Domaine des Valanges

Deze cuvée werd gemaakt met druiven uit twee wijngaarden van 60 jaar oud met een ideale ligging. De rijping duurt 9 maanden en gebeurt voor 50 % in eikenhouten vaten en voor 50% in kuipen. Deze wijn kan tenminste 5 jaar worden bewaard. Hij is intens in de neus met florale aroma's en fraaie, kruidige toetsen van witte peper en kaneel. In de mond heeft hij een goede structuur en een positieve energie met een perfect evenwicht tussen het fruit en de zuren.