15,10 € 12,48 €
Niet op voorraad
2015

Domaine des Valanges

Cuvée Hors Classe
Saint-Véran
0,75
Wit
Dit domein uit de Mâconnais werd in 1980 opgericht door de familie Paquet. Het telt 11 hectares waarvan 8 met appellatie Saint-Véran. Deze cuvée werd gemaakt met druiven uit twee wijngaarden van 60 jaar oud, Les Crêches en Les Terres-Noires, met een ideale oriëntatie en een complex terroir te Davayé in het hart van Saint-Véran. De wijn rijpt op zijn droesem gedurende 9 maanden voordat hij op de markt komt. Deze Chardonnay van het uitstekende jaar 2015 is heerlijk en zuiver met aroma’s van appel en romige en honingachtige tonen van amandelnougat. In de mond is hij gestructureerd en levendig met een perfect evenwicht tussen het fruit en de zuren. Binnen de 3 tot 5 jaar te drinken bij romige kazen, wit vlees en vis in witte saus.
Food pairing
  • Wit Vlees Wit Vlees
  • Fish Fish
  • Lobster & shelllfish Lobster & shelllfish
  • Rood Vlees Rood Vlees
  • Vegetables Vegetables
Meer informatie
Meer informatie
SKU 2015141-00750
Jaar 2015
Volume 0,75 L
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellation Saint-Véran
Château Domaine des Valanges
Cuvee Cuvée Hors Classe
Producent Famille Paquet
Alcohol 13%
Drink van 2017
Drink tot 2022
Website http://domainedesvalanges.fr/
Bio Nee
Food Pairing Rood Vlees, Wit Vlees, Fish, Lobster & shelllfish, Vegetables
Het verhaal
Appellation

Saint-Véran is een vrij recente appellatie die dateert van 1971 en iets meer dan 700 hectare beslaat. De regio vormt een ring rondom de appellatie Pouilly-Fuissé en produceert enkel witte wijnen op basis van Chardonnay. Het wijngebied is in twee aparte eilanden verdeeld door het nabijgelegen Pouilly-Fuissé. Beide delen liggen op flanken die deel ...

Meer wijnen van deze appellation