Domaine Louis Boillot

Één van de beroemdste cru's van Volnay, gelegen in het zuiden van het dorp, midden op een helling met kalksteen- en mergelbodems. Deze wijn toont de karakteristieke beroemde aroma’s van rode vruchten van Volnay maar dan met goed gestructureerde tannines die kracht aan de wijn toevoegen. Dit is de meest opwindende climat van Boillot in Volnay. Een goede fraîcheur en knapperigheid met interessante smaken van zoethout, bloedsinaasappel en kruidnagel. Een elegante, goed gerichte wijn met een mooie lengte die nu reeds heerlijk drinkt maar fantastisch zal verouderen.