35,20 € 29,09 €
Op voorraad

Fernando de Castilla

Pedro Ximenez Antique Canister
Jerez de la Frontera
0,5
Wit
Dit is een verbazingwekkende, diep geconcentreerde dessertsherry met een ongelooflijke zoetheid en een bijna magische frisheid gemaakt door deze kleine Spaanse bodega die vele prijzen heeft gewonnen en erg expressieve wijnen maakt die tot de beste sherry's behoren. Deze 20+ jaar oude single solera release heeft een intense diepe mahonie kleur; de neus heeft een diepte en complexiteit die geurt naar koffie, karamel, noten, gedroogd fruit, en nog veel meer; in de mond, balanceert een rijke zoetheid met een blijvende frisheid waardoor de sherry heerlijk elegant en evenwichtig is. De ultieme partner voor chocoladedesserts of geserveerd over vanille-ijs, bestrooid met walnoten. U kunt ook gewoon langzaam nippen aangezien hij op zich al een zeer complexe dessertwijn is.
Food pairing
  • Chocolate & coffee Chocolate & coffee
  • Tapas Tapas
Meer informatie
Meer informatie
SKU 60064-00500
Volume 0,5 L
Land Spanje
Regio Jerez
Subregio Cadiz
Appellation Jerez de la Frontera
Château Fernando de Castilla
Cuvee Pedro Ximenez Antique Canister
Producent De Castilla
Alcohol 15°
Drink van 2021
Drink tot 2024
Website http://www.fernandodecastilla.com/
Bio Nee
Food Pairing Chocolate & coffee, Tapas
Het verhaal

Jan Pettersen begon in 1999 met Fernando de Castilla samen te werken en in iets meer dan 20 jaar wordt zijn bodega beschouwd als één van de beste en meest toonaangevende producenten van top-Sherries. La Bodega is gelegen in het hart van de prachtige stad Jerez. Het heeft oude soleras van de hoogste kwaliteit die Jan Pettersen voortdurend ...

Meer wijnen van deze producent
Appellation

Hier wordt de sherry of jerez gemaakt. De Engelse benaming sherry wordt wellicht het meeste gebruikt want de Britten speelden hier, zoals voor Porto, een grote rol. Sherry kan en mag enkel gemaakt worden in de driehoek Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria en San Lucar de Barrameda, gelegen in de provincie Cadiz in ...

Meer wijnen van deze appellation