11,20 € 9,26 €
Op voorraad

Fernando de Castilla

Fino En Rama
Jerez de la Frontera
0,375
Wit
De Finos "en rama" zijn speciale fino partijen die enorm worden gewaardeerd door de echte liefhebbers van Jerez. Getrokken tijdens de lente en de herfst van de beste vaten in de solera, wanneer de gistlaag of de "flor" op zijn dikst is. Finos en Rama hebben dragen steeds de datum van botteling en worden enkel in halve flesjes verkocht, dit omdat het beter is om ze na de opening vrij snel te consumeren. Dit kan geen probleem vormen, aangezien ze niet gefilterd zijn, een rijke, droge en natuurlijke smaak hebben met veel flor karakter, aroma’s van amandelen, groene appels en zoute tonen in de afdronk. Kortom, de "en rama" zijn echt gastronomisch Jerez’, om te ontdekken.
Food pairing
  • Chocolate & coffee Chocolate & coffee
  • Tapas Tapas
Meer informatie
Meer informatie
SKU 60065-00375
Volume 0,375 L
Land Spanje
Regio Jerez
Subregio Cadiz
Appellation Jerez de la Frontera
Château Fernando de Castilla
Cuvee Fino En Rama
Producent De Castilla
Alcohol 15%
Drink van 2021
Drink tot 2024
Bio Nee
Food Pairing Chocolate & coffee, Tapas
Het verhaal

Jan Pettersen begon in 1999 met Fernando de Castilla samen te werken en in iets meer dan 20 jaar wordt zijn bodega beschouwd als één van de beste en meest toonaangevende producenten van top-Sherries. La Bodega is gelegen in het hart van de prachtige stad Jerez. Het heeft oude soleras van de hoogste kwaliteit die Jan Pettersen voortdurend ...

Meer wijnen van deze producent
Appellation

Hier wordt de sherry of jerez gemaakt. De Engelse benaming sherry wordt wellicht het meeste gebruikt want de Britten speelden hier, zoals voor Porto, een grote rol. Sherry kan en mag enkel gemaakt worden in de driehoek Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria en San Lucar de Barrameda, gelegen in de provincie Cadiz in ...

Meer wijnen van deze appellation