Ferro

Een wijn die ik heb helpen creëren. Deze Ferro toont mooi hoe de Petit Verdot-druif kan groeien in het zuiden van Toscane, waar hij een behoorlijke naam voor zichzelf maakt. Deze wijn, afkomstig uit de glooiende heuvels boven Florence, in het zuid-zuidwestelijke amfitheater van het landgoed Collazzi, komt voort uit het zeer succesvolle, warme en droge wijnjaar 2016. Dit is een rijke wijn met een grote aromatische diepgang - pruimen, bramen, zoethout, kruiden en zwarte olijven - met een typisch Italiaanse smaak. Hoewel de wijn vrij compact is, is de textuur eerder zijdeachtig dan weelderig en brengt de fijne zuurtegraad de vrij gestructureerde tannines in evenwicht. Dit is een serieuze Super Tuscan wijn die nog zeker tien jaar goed zal rijpen.