215,00 € 177,69 €
Op voorraad

Deze wijn kan enkel in België verkocht worden

2018

L'IF

Saint-Émilion
0,75
Rood
Geleidelijk aan komen de nieuwe wijngaarden in productie en dit is het eerste jaar dat we zo'n grote hoeveelheid Cabernet Franc hebben in de blend die 74% Merlot en 26% Cabernet Franc is. De jonge Cabernet Franc geeft de assemblage een lift en frisheid, waardoor deze versie van L'IF eleganter en soepeler is dan vorige jaren. De wijn heeft een zeer intense, donkerpaarse kleur; zijn grote energie is duidelijk in de neus waar rijp maar zeer fris fruit naar boven komt; pure, rokerige, violet met geurende aroma's. Een aanzet die zeer precies en fris is; grote lengte en levendigheid in de mond en een lange, elegante, aromatische afdronk. Nu de herplante percelen zich een weg banen in de blend, begint de echte klasse van dit wijndomein naar boven te komen.
Food pairing
  • Rood Vlees Rood Vlees
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
Meer informatie
Meer informatie
SKU 2018106-00750
Jaar 2018
Volume 0,75 L
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellation Saint-Émilion
Château L'IF
Producent Jacques Thienpont
Alcohol 14.5%
Drink van 2023
Drink tot 2038
Bio Nee
Food Pairing Rood Vlees, Feathered game, Hard cheese
Het verhaal

Jacques Thienpont werkte met zijn oom Gérard in het familiebedrijf in België toen hij over het piepkleine perceel hoorde dat vlak naast Vieux Château Certan lag. Zijn oom Léon wist hoe goed het terroir daar was en probeerde de familie te overtuigen om deze kleine wijngaard te kopen en bij Certan te voegen. ...

Meer wijnen van deze producent
Appellation

Saint-Émilion wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met het middeleeuws dorp met die naam. Saint-Émilion is een van de mooiste plekjes van Bordeaux en dateert uit de tijd van de Romeinen toen de Romeinse dichter en consul Ausonius er woonde (en ook later zijn naam gaf aan topdomein Château Ausone). De naam komt van ...

Meer wijnen van deze appellation