Lamberto Frescobaldi

Collazzi, een mooi domein van 400 hectaren nabij Firenze, in het hart van de Chianti, is eigendom van de moeder van Lamberto Frescobaldi. De wijngaard, die 25 hectares omvat, is gelegen in een droog en zonnig amfitheater met een zuid-westelijke ligging. Het is een prachtige, historische villa van de hand van Michelangelo Buonarroti. Sinds 1990 heeft Lamberto Frescobaldi de wijninstallaties volledig gerestaureerd. De grond is niet zeer vruchtbaar: hij bevat klei en zand, is rijk aan kalk en heeft een rotsachtige textuur. De druivensoorten in de wijngaard zijn eerder Bordelees: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot met kleine hoeveelheden Sangiovese. De druiven worden met de hand geteeld, waarna een strenge selectie volgt, voor de gisting met de schillen kan aanvatten gedurende 20 dagen in inox kuipen. De malolactische gisting gebeurt in Franse eiken vaten (50% nieuwe vaten). De wijn wordt dan gedurende 18 maanden in vaten bewaard in de kelder en een jaar op fles. Deze wijn verwezenlijkt het huwelijk tussen Toscaans talent en cultuur met nobele druivenrassen. Terwijl de wijn gemakkelijk te herkennen is door zijn samenstelling, blijft hij zeer Toscaans dankzij zijn minerale en fruitige smaken.
Filteren
Bekijken als Rooster Lijst

7 Items

per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

7 Items

per pagina
Aflopend sorteren