Château La Dominique

Ce domaine a bénéficié de gros investissements, qui se sont traduits par la construction d’un nouveau chai et d’un restaurant; mais aussi, de gros travaux dans la vigne. Les résultats sont là: ce vin opulent et onctueux présente un caractère presque Nouveau Monde, au fruité très mûr; mais il y a de la fraîcheur dans l’attaque en bouche, des épices et une belle densité - déboulent alors du cassis et de la mûre ; la finale est longue et très riche. Un maître achat, donc, même si vous n’avez pas de Dominique dans la famille.