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2016
Château La Dominique
Saint-Émilion Grand Cru
Classé
1,5
Rouge
Ce domaine a bénéficié de gros investissements, qui se sont traduits par la construction d’un nouveau chai et d’un restaurant; mais aussi, de gros travaux dans la vigne. Les résultats sont là : ce vin opulent et onctueux présente un caractère presque Nouveau Monde, au fruité très mûr; mais il y a de la fraîcheur dans l’attaque en bouche, des épices et une belle densité – déboulent alors du cassis et de la mûre ; la finale est longue et très riche. Un maître achat, donc, même si vous n’avez pas de Dominique dans la famille. A boire: 2021-2036.
Food pairing
- Viande rouge
- Feathered game
- Hard cheese
Plus d’information
SKU | 2016039-01500 |
---|---|
Millésime | 2016 |
Volume | 1,5 L |
Pays | France |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
Château | Château La Dominique |
Classification | Classé |
Producteur | Clement Fayat |
Alcohol | 14.5% |
Boire de | 2023 |
Jusqu'à | 2036 |
Site web | http://chateau-ladominique.com/ |
Bio | Non |
Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire