16,50 € 13,64 €
Op voorraad

Beschikbare hoeveelheid: 19

2017

Ulterior (BIO)

Parcela n° 6 - Garnacha
Vino de la Tierra de Castilla
Bio
0,75
Rood
Aanvankelijk zou je kunnen denken dat deze wijn eerder licht en delicaat is met zijn bleekrode kleur en zijn reflectie van kersen. Maar eens je deze heerlijke wijn ruikt, met aroma’s van pioenrozen, rozenbottels en kersen, besef je dat deze wijn veel meer inhoudt. Dankzij de veroudering gedurende ongeveer een jaar in kleien kruiken zijn de tannines rond en zijdezacht in evenwicht met pittige, vlezige smaken. Heerlijke fraîcheur en een pittige mineraliteit in de afdronk. Ik zou dit iets frisser serveren om de heerlijke energie en de smaken van rood fruit ten volle te waarderen. Indrukwekkend en erg gastronomisch. Gerijpt in de Verum-kelders tot nu hij mooi op dronk is, een prachtige wijn waar je de komende vijf jaar van kunt genieten.
Meer informatie
Meer informatie
SKU 2017364-00750
Jaar 2017
Volume 0,75 L
Land Spanje
Regio Castilla la Mancha
Appellation Vino de la Tierra de Castilla
Château Ulterior
Cuvee Parcela n° 6 - Garnacha
Producent Verum
Alcohol 14.5%
Drink van 2023
Drink tot 2025
Bio Ja
Het verhaal

Onze wijnwereld is toch geweldig: de connecties, de mensen, de landschappen. Toen ik Elias Lopez voor het eerst ontmoette tijdens het welkomstdiner van het laatste MW-symposium in het Plaza de Toros te Logroño, hadden we bijzonder veel om over te praten. Hij vertelde me over zijn project waar hij de klimaatverandering tegen gaat door traditionele ...

Meer wijnen van deze producent