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Billecart-Salmon

Sous-Bois
Champagne
0,75
Blanc
Cette cuvée unique, entièrement vinifiée en fûts de chêne, associe les trois cépages Champenois dans des proportions égales. Un bel équilibre entre la finesse caractéristique de Billecart et les arômes plus riches et plus profonds que le chêne prête à la cuvée. Le Champagne est élevé sur lies pendant 7 ans et comprend 34% de vins de réserve. Le nez apporte des arômes de fruits secs, d'agrumes et de fruits comme les poires et les pêches blanches, tandis que les arômes en bouche incluent des notes de brioche fraîche et de caramel. A boire seul ou accompagné de langoustines, de Poulet de Bresse aux girolles ou d'un risotto aux moules.
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SKU 10090-00750
Volume 0,75 L
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne
Château Billecart-Salmon
Cuvee Sous-Bois
Producteur Antoine et François Billecart
Alcohol 12%
Boire de 2021
Jusqu'à 2024
Site web https://champagne-billecart.fr/
Bio Non
L'histoire
Appellation

La culture et la production du Champagne sont soumises à une des réglementations les plus strictes de tout le système des AOC. Les cépages autorisés incluent les célèbres Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier mais également quatre autres: Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane ...

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