2021 | Domaine Trimbach

De familie Trimbach bezit 57 hectare wijngaarden, waaronder 1,67 hectare van de Rosacker Grand Cru (waar de befaamde Clos Sainte Hune Riesling vandaan komt), evenals percelen in Geisberg en Osterberg (die samen de eveneens beroemde Riesling Cuvée Frédéric Emile vormen), gelegen in de dorpen Ribeauvillé en Hunawihr. Geisberg en Osterberg bevinden zich op de heuvel achter de ‘nieuwe’ familiewijnmakerij aan de rand van Ribeauvillé. Een andere Grand Cru-wijngaard, Mandelberg, ligt in Mittelwihr, onder de helling met amandelbomen.

De familie verhuisde in de jaren 1890 van hun ‘oude’ wijnmakerij in Hunawihr. Grand Cru-percelen maken 25% uit van de totale productie van de familie Trimbach (terwijl dit elders in de Elzas gemiddeld slechts 4% is). Riesling is de belangrijkste aangeplante druif. Alle wijnen van het domein worden biologisch verbouwd. Beschut door de Vogezen en blootgesteld aan maximale zonneschijn, biedt de geologische breuklijn van Ribeauvillé, die 50 miljoen jaar geleden ontstond, een rijke mozaïek van bodems zoals kalksteen, zandsteen, mergel en klei. Deze natuurlijke troeven vormen het ideale terroir voor aromatische druivenrassen, in het bijzonder Riesling – de ware passie van Trimbach. Volgens hen biedt Riesling ongeëvenaarde fruitigheid, finesse, elegantie en adel, waardoor het, in hun ogen, de beste witte wijn ter wereld is. De uitzonderlijke bewaarkracht van deze wijnen heeft van de prestigieuze reservewijnen Clos Sainte Hune en Frédéric Emile ware legendes gemaakt.

Zelf heb ik onlangs wijnen uit de jaren zeventig geproefd die net zo indrukwekkend waren als oude flessen Raveneau Chablis – zuren zijn een prachtige conserverende kracht!
Trimbach-wijnen kregen internationale bekendheid in 1898 toen Frédéric Emile Trimbach de hoogste onderscheiding kreeg op de Internationale Wijnbeurs in Brussel. Dit succes is voor een groot deel te danken aan het juweel van het domein: de wijngaard «Clos Sainte Hune». Vandaag de dag wordt het familiebedrijf geleid door Jean en Pierre Trimbach. Pierre’s dochter Anne, de oudste van de 13e generatie, is verantwoordelijk voor de verkoop samen met haar oom Jean, terwijl Jeans zoon Julien de technische leiding overneemt van zijn oom Pierre. Onze selectie