Het is intussen tien jaar geleden dat Jacques Thienpont zijn eerste wijn maakte op L'If, het prachtig gelegen wijndomein op het plateau van Saint Emilion, naast Château Troplong Mondot en Chateau Pavie-Macquin met prachtig uitzicht over het middeleeuwse dorp. Dit is de tweede jaargang van Collines de L'If, de naam is een knipoog naar de glooiende hellingen waar de druiven voor deze tweede wijn worden verbouwd. Met een blend van 91% Merlot en 9% Cabernet Franc, beslaat de wijngaard van Collines drie hectare van het wijndomein. Gevinifieerd in kleine vaten met een rijping gedurende een jaar met de helft op nieuwe vaten en een andere helft op vaten van een jaar oud. Deze wijn belichaamt het unieke karakter van het wijndomein door zijn jonge wijnstokken. Collines de L'If is fijn en fris met tonen van herfstfruit, zoethout en kruiden. Een mooie indruk van gezelligheid, goede rijkdom en een aantrekkelijke balans tussen fruit en terroir met een vleugje munt. De afdronk is lang en smakelijk met een expressie van rood fruit dat typerend is voor Saint Emilion-wijnen.