Spanje

De ‘Olite’, een vertrouweling uit onze selectie sinds meerdere decennia, heeft een moderne smaak en een aantrekkelijk nieuw etiket. Hij wordt geproduceerd in de heuvels van Navarra ten noorden van Spanje. Deze easy-drinking, fruitige, frisse en aromatische rode wijn heeft een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Hij heeft aroma’s van kers en framboos en is heerlijk met ronde en aantrekkelijke smaken. Nu te drinken.

Bij Thienpont Wine hebben we een dagelijkse wijn van mooie kwaliteit gevonden in gemakkelijk te gebruiken, maar elegante flessen met schroefdop. Perfect om te serveren bij verschillende festiviteiten. In samenwerking met Bodegas Manzanos hebben we een witte, rosé en rode wijn geselecteerd van lokale druiven geteeld in Rioja. Met aroma's van fris fruit, een goede zuurtegraad en makkelijk te drinken, presenteren we graag onze selectie Señorio de Arnedo.
Beschikbaar vanaf mei

Bij Thienpont Wine hebben we een dagelijkse wijn van mooie kwaliteit gevonden in gemakkelijk te gebruiken, maar elegante flessen met schroefdop. Perfect om te serveren bij verschillende festiviteiten. In samenwerking met Bodegas Manzanos hebben we een witte, rosé en rode wijn geselecteerd van lokale druiven geteeld in Rioja. Met aroma's van fris fruit, een goede zuurtegraad en makkelijk te drinken, presenteren we graag onze selectie Señorio de Arnedo.

Bij Thienpont Wine hebben we een dagelijkse wijn van mooie kwaliteit gevonden in gemakkelijk te gebruiken, maar elegante flessen met schroefdop. Perfect om te serveren bij verschillende festiviteiten. In samenwerking met Bodegas Manzanos hebben we een witte, rosé en rode wijn geselecteerd van lokale druiven geteeld in Rioja. Met aroma's van fris fruit, een goede zuurtegraad en makkelijk te drinken, presenteren we graag onze selectie Señorio de Arnedo.
Beschikbaar vanaf Mei

De witte wijn, Catalan Eagle, is een blend van 60% Garnacha Blanca, 25% Viognier en 15% Roussanne - waarbij de twee laatste druivenrassen hun oorsprong vinden in de regio van de Rhône. De Catalan Eagle ontleent zijn naam aan de vogel die boven het natuurreservaat zweeft en dat grenst aan de 26 hectares wijngaanden verbouwd volgens de organische principes, te Terra Alta nabij Tarragona in het zuiden van Catalonië. Deze wijn heeft een expressieve neus van perziken, peren en pompelmoes. Op het gehemelte heeft de wijn een goede mineraliteit, fruitige en warme, kruidige tonen. De wijn is rond en vol op het gehemelte met een goede aciditeit en een rijke textuur. Op te dienen bij zeevruchten en paella.

Onze opdracht voor Ed Adams MW was om ons een moderne Rioja te vinden met niet te veel veroudering op vat, zodat we konden genieten van de heldere, verse kersenfruitaroma's van de Tempranillo-druif. In samenwerking met Bodegas Manzanos in Rioja Baja, heeft hij een wijn gemaakt met uitstekende rode bes en kruidig fruit met een verfrissende zuurtegraad, in evenwicht gebracht door fijne vanillesmaken door veroudering op vat met een mix van Amerikaans en Frans eik. The Charge rood is gemaakt van 70% Tempranillo en 30% Garnacha-druiven, geoogst midden september 2016. Ed heeft het percentage Garnacha bij deze producent verhoogd, omdat deze zo goed is! De 2016 is helder en sappig met goede gulle fruitsmaken en een aantrekkelijke, warme, rijke eikensmaak. Jong te drinken naast geroosterd lamsvlees en stoofschotels.

Wie de frisse en moderne wijnen van La Bascula (The Charge, Catalan Eagle en No Stone Unturned) – gemaakt door de Zuid-Afrikaanse wijnmaker Bruce Jack en de Master of Wine Ed Adams - heeft geproefd, zal onmiddellijk begrijpen dat de Atlantic Way Albariño een topper is. Mooie zuren, fris en levendig – net of men de golven hoort beuken tegen de kust van Galicië. Aroma’s van venkel, varen en verse kruiden, een zilte aciditeit en fris fruit met een lange en droogtrekkende finale. Momenteel maakt de Albariño – een Zuiderse Muscadet met een Spaanse toets - furore in de wijnwereld. Deze uitstekende wijn kan als aperitief opgediend worden of bij verse schaaldieren en salades – met schroefdop voor een gemakkelijke bediening.

De kinderen Sanz, de zesde generatie van een wijnbouwfamilie, hebben Menade in 2005 opgericht. Zij zijn echte pioniers op het vlak van biologische wijnbouw - zij verkregen een bio-certificaat voor hun kelders en hun wijngaard van 120 hectares te Rueda. Zij maken een zeer natuurlijke Verdejo met veel fraîcheur en fruittonen en veel persoonlijkheid. Er wordt op drie verschillende wijzen geoogst : een groene oogst voor een eerste selectie, een manuele oogst overdag en een machinale oogst 's nachts. De druiventrossen worden vers gehouden door gebruik te maken van koolzuurgas vanaf het ogenblik van de oogst totdat ze ter perse gaan met het doel het gebruik van zwavel te vermijden. Dit zorgt voor een zuivere, fonkelende wijn, strogeel van kleur met groene schitteringen. Op het gehemelte is de wijn droog en evenwichtig met een toets mineraliteit. De aantrekkelijke aciditeit leidt tot een lange en elegante finale. Hij kan perfect jong gedronken worden en past uitstekend bij schaaldieren, salades en lichte maaltijden.

Deze Cava (30% Macabeo, 40% Xarel-Lo, 30% Parellada) uit het Spaanse Penedès wordt geproduceerd door de Masia Vallformosa. Hij heeft een bleekgele kleur met groene schitteringen en een aangename mousse, aroma's van rijpe meloen, vlierbloesem en krokante groene appel en een levendige en lange afdronk. Een heerlijke Cava aan een goede prijs ! Hij past uitstekend als aperitief of bij lichte maaltijden.