Nieuwigheden

Geproduceerd te Narbonne in Zuid-Frankrijk. Deze wijn is een blend van Chardonnay en Colombard geteeld op terrassen van kalksteen en alluviale gronden in het warme klimaat van de Middellandse Zee. Fijne en schitterende lichtgele kleur, een expressieve neus van witte perziken en meloen met hints van acacia en oranjebloesem. De wijn is rond en vinnig in de mond met een aantrekkelijke aciditeit. Op te dienen als aperitief of bij zeevruchten, gegrilde vis en salades.

Een karaktervolle, frisse en speelse rosé uit Zuid-Frankrijk met een modieuze lichtroze kleur, krokant rood fruit (een blend van Merlot, Carignan, Grenache en Cinsault), een droge en rokerige smaak en een zuivere, levendige afdronk. Met deze rosé haalt u de zomer in huis ! Nu te drinken.

Een leuke wijn uit de Languedoc van de welgekende appellatie La Clape. De wijngaarden zijn gelegen op een kalkplateau met uitzicht op de opkomende zon en de Mediterrane Zee. Een blend van Roussanne en witte Grenache. Mooie lengte, frisse en ronde tonen van boomgaardfruit met een lange, nette en verfrissende afdronk. Een degelijke, dagelijkse wijn, inzetbaar bij groenten, zeevruchten, vis en kruidige gerechten. Te drinken : nu-2018.

Deze welgekende appellatie verwijst naar het dorp van Montpeyroux, een oude burcht uit de 14e eeuw en voormalige zomerresidentie van de bischoppen van Montpellier. Het zonnige en droge klimaat van de Hérault, de kiezel- en kalkstenen bodem en de garrigue zorgen ervoor dat de Syrah mooi gedijt naast de Grenache en de Carignan. Dit vertaalt zich in deze karakterwijnen. De druiven ondergaan een lange inweking om de fruitaroma's te accentueren. De wijn is dieppurper, heeft een frisse neus met tonen van rook en herfstfruit, aroma's van viooltjes en irissen met hints van kruiden en aarde. De Syrah is de dominerende druif in deze blend en zorgt voor een lange en geparfumeerde finale. Past bij wildschotels, gebraden vlees en kazen. Te drinken : nu-2018.

Het magische ingrediënt van deze wijn is het hoge percentage Carignan, die de wijn rijk en krachtig maakt zonder dat hij te zwaar of te tanninerijk wordt. Deze blend van Syrah, Carignan, Grenache en Mourvèdre wordt gemaakt door de familie Baissas te Estagel. De Terra de Lisa wordt deels gevinifieerd door koolzuurweking, een techniek die frisse en sappige tonen van geplette aardbei en cassis geeft aan de wijn. Een ronde, evenwichtige wijn met veel lengte en een fruitige, kruidige finale. Gemakkelijk te drinken vanaf nu en de ideale match bij geroosterd vlees, pasta en pizza. Te drinken : nu-2020.

We zijn verheugd om u onze nieuwste telg onder het Thienpont Label voor te stellen, een heerlijke Thienpont Bordeaux Supérieur 2016. Na de stopzetting van de zeer populaire "Z de Bordeaux", hebben we lang gezocht naar een vervanger, een dagelijkse Bordeaux die onze naam waardig is. We hebben deze gevonden in het historische Château le Grand Verdus met uitzicht op de rivier de Garonne in Entre-deux-Mers.

De Barbera, de jongere broer van de grote Nebbiolo, is één van mijn favoriete druiven. Hij ligt aan de basis van heerlijke, kruidige karakterwijnen om jong te drinken. Deze telg van Bosio Vini is afkomstig uit Santo Stefano Belbo in het hart van de Langhe in Piemonte. Een moderne wijn met sappig, overheerlijk fruit en een rijping van 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. De wijn, genoemd naar de stichter van het bedrijf, heeft een diepe paarse kleur, zoet fruit, kruiden en smaken van zachte, rijpe, zoete pruimen. De finale is kruidig en lang. Past uitstekend bij wild en geroosterd vlees.

Wie de frisse en moderne wijnen van La Bascula (The Charge, Catalan Eagle en No Stone Unturned) – gemaakt door de Zuid-Afrikaanse wijnmaker Bruce Jack en de Master of Wine Ed Adams - heeft geproefd, zal onmiddellijk begrijpen dat de Atlantic Way Albariño een topper is. Mooie zuren, fris en levendig – net of men de golven hoort beuken tegen de kust van Galicië. Aroma’s van venkel, varen en verse kruiden, een zilte aciditeit en fris fruit met een lange en droogtrekkende finale. Momenteel maakt de Albariño – een Zuiderse Muscadet met een Spaanse toets - furore in de wijnwereld. Deze uitstekende wijn kan als aperitief opgediend worden of bij verse schaaldieren en salades – met schroefdop voor een gemakkelijke bediening.

Deze Cava (30% Macabeo, 40% Xarel-Lo, 30% Parellada) uit het Spaanse Penedès wordt geproduceerd door de Masia Vallformosa. Hij heeft een bleekgele kleur met groene schitteringen en een aangename mousse, aroma's van rijpe meloen, vlierbloesem en krokante groene appel en een levendige en lange afdronk. Een heerlijke Cava aan een goede prijs ! Hij past uitstekend als aperitief of bij lichte maaltijden.