Nieuwigheden
-
Deze blend van 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc, is een zeer heldere, toegankelijke Bordeaux-wijn met een zuivere neus van rood fruit, kruiden en een vleugje zoethout. In de mond is de wijn zeer soepel en rond met een goede frisheid en intensiteit. -
Wie de frisse en moderne wijnen van La Bascula (The Charge, Catalan Eagle en No Stone Unturned) gemaakt door de Zuid-Afrikaanse wijnmaker Bruce Jack en de Master of Wine Ed Adams - heeft geproefd, zal onmiddellijk begrijpen dat de Atlantic Way Albariño een topper is. Mooie zuren, fris en levendig net of men de golven hoort beuken tegen de kust van Galicië. Aromas van venkel, varen en verse kruiden, een zilte aciditeit en fris fruit met een lange en droogtrekkende finale. Momenteel maakt de Albariño een Zuiderse Muscadet met een Spaanse toets - furore in de wijnwereld. Deze uitstekende wijn kan als aperitief opgediend worden of bij verse schaaldieren en salades met schroefdop voor een gemakkelijke bediening. -
Deze Cava (30% Macabeo, 40% Xarel-Lo, 30% Parellada) uit het Spaanse Penedès wordt geproduceerd door de Masia Vallformosa. Hij heeft een bleekgele kleur met groene schitteringen en een aangename mousse, aroma's van rijpe meloen, vlierbloesem en krokante groene appel en een levendige en lange afdronk. Een heerlijke Cava aan een goede prijs ! Hij past uitstekend als aperitief of bij lichte maaltijden. -
Deze aantrekkelijke en goed gevinifieerde wijn heeft een licht goudgele kleur, een lichte parfum, met aroma’s van verse, delicate vruchten van peer, kiwi en meloen. Gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling zonder rijping op eikenhout. Deze wijn heeft een fijne toets van mineraliteit die leidt tot een charmante, verfrissende afdronk. -
Chateau Belà is een oud wijndomein in handen van de tante van Valeska Müller, de vrouw van Egon. Het wijngoed ligt in het zuiden van Slowakije aan de oevers van de rivier de Donau en heeft een lange wijngeschiedenis. De Romeinen plantten de eerste wijnstokken en vandaag worden Riesling-druiven geteeld op de heuvels onder het kasteel en gevinifieerd door Miroslav Petrech en Egon Müller, twee beroemde wijnmakers uit Duitsland en de Slowaakse Republiek. De 2017 Riesling is zeer vers en puur met gewaagde smaken van citrus, kamperfoelie en verse kruiden. De wijn is verfrissend licht in alcohol en mooi uitgebalanceerd tussen zoete, pure aroma's en een levendige, droge smaak. -
Een andere wijn afkomstig van het Collazzi domein, gelegen net boven Firenze met wijngaarden op het zuid-westelijk georiënteerde amfitheater met waterdoorlatende kiezelbodem. Een klassieke Chianti met de typische Sangiovese-smaken van kers en pruim. De frisse en kruidige tonen van de Sangiovese zijn mooi in balans met de ronde smaken van de kleinere hoeveelheden Merlot en Malvasia Nera. Gelagerd gedurende 12 maanden in oude eiken vaten. Een heerlijke en sappige Chianti om jong te drinken. Te combineren met klassieke Italiaanse gerechten, zoals spaghetti bolognese, pizza en balletjes in tomatensaus. Te drinken : vanaf nu tot 2021. -
Deze mooie witte Toscaanse wijn komt van de lokale Fiano-druif die is geteeld op een klein perceel van het landgoed Collazzi net boven Florence. Het heeft een heldere strokleur, een uniek, fijn fruitig aroma van peren en kweepeer met onderliggende noten van flor en hazelnoten die een "umami" -stijl van wijn creëren. 20% van de wijn rijpt in eiken vaten om structuur te geven aan de wijn. Otto Muri, genoemd naar de muren rondom de wijngaard, is een heel mooie wijn, met een fijne, minerale smaak. In de finale is er veel frisheid en precisie. Prima en goed gevinifieerd. Onmiddellijk te drinken gedurende 2-3 jaar. Serveer met fijne zeevruchten. -
Mooi donker van kleur, geurend naar fraaie accenten van rood fruit, frambozen, bosaardbeien, specerijen en garrigue. De smaak is krachtig, breed, vol en zeer fijn. De tannines zijn fluwelig en de finale bezit een uitstekende lengte. -
Wij kregen een kleine allocatie van deze gemeentelijke appellatie van Pierre Duroché, gelegen in het lieu-dit « Grands Champs » te Gevrey Chambertin. Zuiver en levendig met smaken van frisse peer, meloen en appel met een minerale toets goed in evenwicht met een vleugje hout. Een aantrekkelijke witte wijn voor alle dagen, die aantoont dat Pierre Duroché zowel goede witte als rode wijnen maakt.