Toscane

Toscane is wellicht de meest beroemde wijnregio van Italië, de thuisbasis van wijnen als Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano, allemaal op basis van de lokale Sangiovese. Deze grote wijnregio ongeveer in het midden van Italië ligt in het westen tegen de Tyrreense Zee. Hoewel er voor het grootste deel rode wijn wordt gemaakt, vinden we er ook de droge witte wijn Vernaccia di San Gimignano en de zoete dessertwijn Vino Santo. De regio telt 33 appellaties met een DOC en 9 met een DOCG.

De laatste 30 jaar kende Toscane een heuse metamorfose, van een regio die vroeger wijn verkocht in de typische rietenmand flessen (de fiasco), tot een wijnstreek  die internationaal gelauwerd wordt met topwijnen als Ornellaia, Sassicaia en Massetto. Voortbouwend op het succes van Sassicaia, een wijn op basis van Cabernet druiven, ontstond een nieuwe klasse wijnen, gemaakt van internationale druivenrassen soms aangevuld met Sangiovese: de Super Tuscans. Sommige van deze wijnen werden al opgenomen in het officiële classificatiesysteem, maar andere verkiezen nog steeds het IGT-label (Indicazione Geografica Tipici), met vandaag 5 sub-categoriën IGT-wijnen.

De geschiedenis van Toscaanse wijnbouw is uiteraard zeer oud en dateert van de tijd van de Etrusken, lang voor de Romeinen. De kloosters en grote handelaarsfamilies van Firenze en Sienna, onder meer de families Antinori en Frescobaldi, zorgden ervoor dat de wijntradities in stand gehouden werden. Toscane bezit de oudste wijnappellatie ter wereld, Chianti, waarvan de eerste zone afgebakend werd in 1716. Toscane geniet van een mild en mediterraan klimaat met een zachte zeebries.

Bekijken als Lijst Rooster

1 Item

per pagina
Aflopend sorteren
  1. Otto Muri
    Toscana IGT
    0,75l Wit
    Nieuw
    15,29 € 12,64 €
    Deze heerlijke Toscaanse witte wijn is gemaakt op basis van de Fiano-druif, geteeld op een klein perceel op het Collazzi domein. Hij heeft een uitzonderlijk en verfijnd fruitaroma doorregen met tonen van gist (flor) en hazelnoot – wat zorgt voor een mooi umami-effect. Een rijke gele kleur, vol met geel fruit, noten en kruidige accenten. Heel fris en precies in de finale. Verfijnd en goed gemaakt. Te drinken : nu-2021. Een uitstekend gezel voor zeevruchten.
Bekijken als Lijst Rooster

1 Item

per pagina
Aflopend sorteren