Bordeaux

Bordeaux is belangrijkste wijnregio van Europa, en misschien wel van de hele wereld. Het wijngebied telt meer dan 125.000 hectare en de gemiddelde grootte van een wijndomein bedraagt 17 hectare. Bordeaux heeft, met maar liefst 60 verschillende namen, meer appellaties dan om het even welke andere Europese wijnregio. Er bestaan 7000 tot 7500 wijndomeinen die goed zijn voor 10.000 verschillende wijnen. Wanneer al deze cijfers doen duizelen: kan het ook eenvoudig worden verwoord met ‘Bordeaux is BIG: big area, big wines, big business.’  

Alle wijnen die niet onderverdeeld werden in kleinere appellaties (zoals Saint-Emilion of Margaux), worden als generieke Bordeaux of Bordeaux Supérieur verkocht. Hieronder vinden we wijnen van wijngaarden die bijvoorbeeld eigendom zijn van beroemde wijnkastelen zoals Château Mouton-Rothschild maar geen deel uitmaken van een bepaalde appellatie, wijnstijlen die niet toegelaten zijn in bepaalde appellaties (zoals witte wijnen in Médoc of Saint-Emilion) en wijngaarden van Entre-deux-Mers.

Zowel witte als rode wijn mag het etiket Bordeaux dragen en vooral de wijnhuizen van Bordeaux waar de wijn gebotteld wordt, maken daar gebruik van. De belangrijkste druivenrassen voor rood zijn Merlot en Cabernet Sauvignon; voor wit zijn dat Sauvignon Blanc en Semillon. Merlot en Sauvignon Blanc zijn respektievelijk de meest aangeplante druivenrassen.

Bordeaux Supérieur-wijnen worden kwalitatief hoger ingeschat dan die van de AOC Bordeaux. Ze rijpen minstens één jaar in eikenhouten vaten, zijn afkomstig van lagere opbrengsten en bezitten een hoger alcoholgehalte. Ze worden meestal in wijndomeinen geproduceerd en niet gemaakt van druiven die door handelshuizen (négociants) bij wijnboeren worden opgekocht. Bordeaux Supérieur bestrijkt een groot gebied van Bordeaux, maar vormt geen geografische eenheid. Het betreft meestal wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, en telt enkele zeer bekende namen. 

Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 514

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren
  1. Château Lauriol
    Francs, Côtes de Bordeaux
    0,75l Wit
    5,00 € 4,13 €
    Deze droge, witte wijn wordt gemaakt door Nicolas Thienpont op zijn gekend domein te Bordeaux, Côtes de Francs. Het assemblage van 55 % Sauvignon Gris en 45 % Sauvignon Blanc onderscheidt deze wijn : de ene druif zorgt voor romigheid en textuur, terwijl de andere hem een mooie aromatische expressie verleent. Een frisse, fruitige wijn met mooie tonen van citrusvruchten, een mooie lengte en een droge en kruidige finale. Perfect als aperitief.
  2. Château Puygueraud
    Francs, Côtes de Bordeaux
    0,375l Rood
    6,90 € 5,70 €
    Deze wijn is zeer donker van kleur, zacht met tonen van chocolade, pruimen en karamel in de neus. Bij de aanzet heeft hij accenten van vanille en viooltjes die mooi tot ontplooing komen en evolueren naar zachtere en rijkere smaken van cassis, cacao en truffels. Hij is rond, genereus,velours en heerlijk zacht en volmondig in de finale.
  3. Château La Prade
    Francs, Côtes de Bordeaux
    0,375l Rood
    7,45 € 6,16 €
    Zeer aantrekkelijke, donkere, violette kleur; zeer geparfumeerd en kruidig in de neus, opulent en rond met genereuze smaken van herfstfruit op het gehemelte - mengeling van braambessen en boysenbessen - en een toets wild gras, kruidig in de finale.
  4. Château Puygueraud
    Francs, Côtes de Bordeaux
    0,375l Rood
    7,45 € 6,16 €
    Zeer mooie, felle, purperen kleur; aantrekkelijke neus van krokant rood fruit; zacht op het gehemelte met mooie, intense fruitsmaken, frisse zuren, vleugjes wild gras, kruiden en mooie houttoetsen in de finale. Een lekkernij die zich gemakkelijk laat drinken. Zeer geslaagd.
  5. Château Malbat
    Bordeaux Supérieur
    0,75l Rood
    7,50 € 6,20 €
    Een rode Bordeaux die fris, fruitig en gemakkelijk te drinken is - met een goede verhouding prijs/kwaliteit. Het is een blend van Merlot en Cabernet Sauvignon. Hij heeft een intense robijnrode kleur en een boeket van lichte vanilletoetsen met tonen van rijp fruit en kaneel. Hij is rond in de mond met een fraai evenwicht tussen het fruit en de aantrekkelijke houttoetsen. Jong te drinken met alle soorten vlees en pasta.
  6. Château de Carles
    Fronsac
    0,375l Rood
    7,54 € 6,23 €
    Een wijn met een uitstekende verhouding prijs/kwaliteit in deze jaargang. Wij verkiezen deze de Carles 2015 boven de Haut-Carles, die rijker is en meer extractie heeft. Het is een fraaie wijn met aroma's van wild, herfstfruit, een mooie zuiverheid en fraîcheur - typisch voor organische wijnen - veel kruidigheid en levendigheid. De wijn is reeds heerlijk om nu te drinken en zal zeker nog 10 jaar kunnen bewaard worden.
  7. Château La Prade
    Francs, Côtes de Bordeaux
    0,375l Rood
    7,54 € 6,23 €
    Eén van onze favoriete wijnen gemaakt door onze neef Nicolas Thienpont in de Côtes de Francs. Deze wijn is een blend van 85% Merlot en 15% Cabernet Franc geteeld op een kalkstenen bodem. Het karakter van de ondergrond vertaalt zich dan ook zeer duidelijk in de wijn. Hij heeft een diepe kleur met een schitterende granaatrode rand; de neus is zeer open en geparfumeerd met wilde bessen en braambessen; hij is zacht, fris en fraai op het gehemelte. Een zeer aangename wijn, mooi in balans en puur.
  8. Tête Noire
    Vinaigre de Bordeaux
    0,75l Rood
    6,72 € 6,34 €
  9. Château Puygueraud
    Francs, Côtes de Bordeaux
    0,375l Rood
    7,71 € 6,37 €
    Deze familiewijn, gemaakt door Nicolas Thienpont, is een assemblage van 75% Merlot, 20% Cabernet Franc en 5% Malbec. Hij is intens en gestructureerd in de neus met aroma's van kruiden, kruidnagel en nootmuskaat. Op het gehemelte heeft hij mooi, zwart fruit met een goede intensiteit, een aangename tanninestructuur en een rijke finale.
Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 514

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren