Gamay

Deze vaak vervloekte druif kent een echte renaissance, dankzij een groep Bourgondische topproducenten die investeren in de wijngaarden van de beste cru’s van de Beaujolais.
 
De Gamay is een zeer oud Bourgondisch druivenras dat zelfs teruggaat tot voor de 14de eeuw.   Het is toegelaten in bijna elke regio van Frankrijk - met uitzondering van Bordeaux, Corsica en de Elzas - maar zijn werkelijke thuis is de Beaujolais en, in mindere mate, de Vallei van de Loire. Vroeger werd hij aangeplant om veel kwantiteit en minder kwaliteit te produceren. De Beaujolais Nouveau – jonge wijnen, die snel op de markt werden gebracht in de maand november en gemaakt door macération carbonique (carbonische inweking), wat de druiven bananen- en bubble gum-smaken gaf - heeft de reputatie van de Gamay onnoemelijk veel schade toegebracht.
 
Vandaag de dag, behandelen slimme producenten de Gamay zoals hun Pinot Noir en bekomen schitterende resultaten. De wijnen worden vaak gelagerd op eik en hebben prachtige karakteristieken van rood fruit, mooi verweven met kruiden, fijne tannines en peper. Uit de tien cru’s van de Beaujolais, zijn de twee meest imposante de Morgon en de Moulin à Vent, die op gebied van kwaliteit kunnen wedijveren met de Bourgognes villages.
 
De vroegtijdige Gamay kan het goed vinden in de Loire, waar hij mooi kan rijpen in Touraine.  Men kan hem ook vinden ten noorden van Lyon in verschillende minder gekende appellaties.  De Gamay wordt ook aangeplant in Duitsland, Zwitserland, Engeland en Canada.  Kleine aanplantingen zijn eveneens terug te vinden in de Nieuwe Wereld – zoals in de USA, Australië en Zuid-Afrika.