2018 | Domaine du Pelican

Het Domein du Pélican verbouwt “En Barbi” sinds ze het domein hebben opgericht in 2012. Deze zeer bijzondere wijngaard is zo rijk aan kalksteen dat het er krijtwit uitziet. Dit is een verbluffende wijn uit de Jura met uitbundige aroma's van Reine Claude pruimen, witte perziken, brioche en rotsachtige warmte. Gemaakt in zeer beperkte hoeveelheden, heeft het energie en levendigheid met smaken van citroenschil, amandelbloesem en zomerbloemen zoals verbena en kamille. Een gestructureerde, rijk aromatische wijn met een fijne, elegante afdronk. Prachtig!