Merlot

Merlot

Toen een paar jaar geleden de Amerikaanse film “Sideways” de eenvoudige charme en de alomtegenwoordigheid van Merlot op de korrel nam, kelderde de verkoop ervan in de VS en leek de toekomst van Merlot op zijn minst onzeker. Aan de andere kant van de Oceaan blijft Merlot evenwel de meest aangeplante wijnstokvariëteit in Bordeaux. Het is een vroege rijper met een hoog suikergehalte en dat verklaart waarschijnlijk zijn succes. De rijpe Merlot is rond en weelderig met een haast romige geur van rijpe pruimen, milde tannines en een zijdezachte textuur.

 

Zoals grote broer, de Cabernet Sauvignon, gedijt Merlot in uiteenlopende streken en klimaatzones. De druif is gemakkelijk te telen met een rijke opbrengst van zoetere, grotere en weelderige bessen. Merlot is op zijn best op het plateau van Pomerol waar twee vermaarde wijnen, Le Pin en Petrus exclusief met Merlot druiven worden gemaakt. De koelere en waterhoudende kalkachtige kleigrond is ideaal voor de Merlot die minder warmte nodig heeft om te rijpen dan Cabernet Sauvignon. In Saint-Emilion wordt Merlot dikwijls geblend met Cabernet Franc en dat geeft een muntachtige frisheid, aciditeit en tanninestructuur aan de soms al te ronde Merlot. Pomerol is duidelijk herkenbaar aan de aardse parfum van truffel, terwijl bij een Saint-Emilion fruitaroma’s overheersen. Gerijpte wijn krijgt een typisch rokerig aroma.

 

Merlot speelt een belangrijke rol bij blends : bij de Toscaanse Chianti helpt Merlot de ruwe kantjes van Sangiovese verzachten, terwijl Vino Nobile di Montepulciano door toevoeging van Merlot aan sappigheid en fruittoetsen wint. De druif is wijd verbreid in Chili en in mindere mate in Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika.

Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 489

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren
  1. Deze fles is 0.75l
    Castillo De Olite
    Navarre D.O.
    0.75l Rood
    5,00 € 4,13 €
    De "Castillo de Olite" wordt geproduceerd in de heuvels van Navarra ten noorden van Spanje. Deze lichte, fruitige en aromatische rode wijn is de grote favoriet van onze klanten. Deze wijn met zijn fruitige en frisse aroma's is zeer gemakkelijk te drinken als dagelijkse wijn.
  2. Deze fles is 0.75l
    Castillo De Olite
    Navarre D.O.
    0.75l Rood
    5,00 € 4,13 €
    De ‘Olite’, een vertrouweling uit onze selectie sinds meerdere decennia, heeft een moderne smaak en een aantrekkelijk nieuw etiket. Hij wordt geproduceerd in de heuvels van Navarra ten noorden van Spanje. Deze easy-drinking, fruitige, frisse en aromatische rode wijn heeft een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Hij heeft aroma’s van kers en framboos en is heerlijk met ronde en aantrekkelijke smaken. Nu te drinken.
  3. Deze fles is 0.375l
    Château La Roque de By
    Médoc
    Cru Bourgeois 0.375l Rood
    6,00 € 4,96 €
    Een aantrekkelijke Cru Bourgeois uit het noorden van Médoc en gemaakt door de talentrijke kleinzonen van Marc Pagès. De kleur is fonkelend en donker violet, geurend naar fris en zoet fruit met duidelijke accenten van zwarte bessen. De smaak is strak en gestructureerd met een frisse en levendige finale. Goede prijs-kwaliteitverhouding.
  4. Deze fles is 0.375l
    Château Puygueraud
    Francs, Côtes de Bordeaux
    0.375l Rood
    6,90 € 5,70 €
    Deze wijn is zeer donker van kleur, zacht met tonen van chocolade, pruimen en karamel in de neus. Bij de aanzet heeft hij accenten van vanille en viooltjes die mooi tot ontplooing komen en evolueren naar zachtere en rijkere smaken van cassis, cacao en truffels. Hij is rond, genereus,velours en heerlijk zacht en volmondig in de finale.
  5. Deze fles is 0.75l
    Chateau le Bost
    Bergerac
    0.75l Rood
    6,96 € 5,75 €
    Steeds één van de favorieten ! Deze goede wijn voor alle dagen heeft tonen van fruit, tabak en ceder. Hij wordt gemaakt in de zeer mooie streek van Bergerac gelegen ten zuid-oosten van Bordeaux, waar de wijnen wat gecorseerder en rijker zijn en veel persoonlijkheid etaleren.
  6. Deze fles is 0.375l
    Château de Carles
    Fronsac
    0.375l Rood
    7,19 € 5,94 €
    Een heerlijke Fronsac met ambitie. Medium rood met aangenaam vers rood fruit in de geur, aantrekkelijke specerijen, een zoet puntje, vanille, zoethout en rijpe pruim. Een aantrekkelijke, ronde en genereuze wijn met een mooie finale.
  7. Deze fles is 0.375l
    Château La Prade
    Francs, Côtes de Bordeaux
    0.375l Rood
    7,26 € 6,00 €
    Te vinden in Saint-Cibard, naast het ouderlijk huis van de familie Thienpont. Nicolas Thienpont kocht het domein in 2000. Het ligt op een leisteenplateau, waardoor de wijn steeds een zekere frisheid heeft. De 2016 is zeer aantrekkelijk en rijk geparfumeerd. Het is een blend van 88% Merlot en 12% Cabernet Franc. De Merlot zorgt voor een intense en volle smaak, maar is tegelijk fris en heeft veel persoonlijkheid. Een heerlijke wijn met mooi fruit en een intense kruidigheid.
  8. Deze fles is 0.375l
    Château Puygueraud
    Francs, Côtes de Bordeaux
    0.375l Rood
    7,43 € 6,14 €
    Georges Thienpont kocht dit domein in 1946 en zag er zijn 13 kinderen opgroeien. Puygueraud is zeer belangrijk voor de familie Thienpont die de wijnstreek van de Côtes de Francs weer op de kaart zette. De wijn van 2016 is super charmant met een diep karmozijnrode kleur, fris en kruidig qua geur met aroma’s van wilde kruiden, blauwe bosbessen en zwarte bessen. De smaak is fris en kruidig, heel persistent en levendig. Super!
  9. Deze fles is 0.375l
    Château La Prade
    Francs, Côtes de Bordeaux
    0.375l Rood
    7,45 € 6,16 €
    Zeer aantrekkelijke, donkere, violette kleur; zeer geparfumeerd en kruidig in de neus, opulent en rond met genereuze smaken van herfstfruit op het gehemelte - mengeling van braambessen en boysenbessen - en een toets wild gras, kruidig in de finale.
Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 489

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren