Pomerol

Pomerol

Pomerol is een van de kleinste appellaties van Bordeaux en de enige die geen eigen classificatiesysteem bezit. Dit gaf de wijnbouwers van Pomerol een zekere vrijheid en het is tegenwoordig de internationale wijnhandel die via de prijs de hiërarchie in Pomerol bepaalt. Drie wijnen staan bovenaan de lijst: Lafleur, Pétrus en Le Pin, van heel dichtbij gevolgd door wijnen als La Conseillante, L’Eglise-Clinet, Trotanoy en Vieux Château Certan.

De drie meest bekende wijnen zijn allemaal afkomstig van het kalksteenplateau van Pomerol en liggen  dicht bij elkaar. Dit kleine plateau is de thuisbasis van de beste wijnen en vormt het epicentrum van deze appellatie van 800 hectare groot. Op een oppervlakte van amper 3 op 4 kilometer tellen we ongeveer 150 verschillende Pomerol kastelen waarvan ongeveer 50 met minder dan één hectare wijngaard. Er zijn enkele uitzonderingen, zoals Château de Sales, een van de oudste en meest prachtige domeinen met een echt kasteel, dat 47,5 hectare bezit, en Pétrus en Vieux Château Certan die beide meer dan 12 hectare bezitten.

Pomerol is niettemin een echte landelijke appellatie gebleven, met kleine huizen en kelders, en een ingewikkeld kluwen van landwegen waarin het makkelijk verdwalen is. Het is lang niet de mooiste plek van Bordeaux, ondanks de wereldfaam die de wijnen genieten. In het dorpje Catusseau treffen we echter wel een degelijk restaurant, is er Michel Rollands wijnlabo, een wijnwinkel en een tabakszaak. Het wijnsyndicaat, de kerk en de basisschool liggen te midden van het plateau. Na zijn metamorfose is Pétrus vandaag makkelijker te vinden, maar zonder informatie van insiders kan het best frustrerend zijn om Lafleur, L’Eglise-Clinet of Le Pin te vinden.

Pomerol ontwikkelde veel later dan Saint-Emilion en de eerste aanplantingen dateren van de 18e eeuw. Het lag op de pelgrimsroute naar Santiago de Compostella, getuige de afbeelding van de Sint-Jakobsschelp op de kilometerpalen en de regionale wijngilde, de Hospitaliers de Pomerol. Dankzij de nabijheid van de stad Libourne werden wijnen van Pomerol richting heel Europa verscheept (Pomerol is nog steeds heel populair in België), maar de faam die ze vandaag genieten kwam er pas na de Tweede Wereldoorlog.

De bodems van Pomerol bezitten een diepe kalksteenlaag met daarbovenop lagen zand en kiezel. Naar het noorden en het westen toe van de appellatie staan de wijnstokken aangeplant op alluviale bodems, zand en kiezel. Enkel Pétrus bezit de anomalie van een unieke bassin van blauwe klei. Het belangrijkste druivenras is Merlot (Pétrus en Le Pin worden exclusief met Merlot gemaakt) aangevuld met Cabernet Franc als tweede meest belangrijke druif. Cabernet Franc speelt een belangrijke rol in de wijnen van Lafleur en vooral in die van Vieux Château Certan.

Wijnen van Pomerol worden geprezen om hun weelderige fruitaroma’s, ronde structuur, zachte tannines, impressies van chocolade en koffie en hun uitstekend bewaarpotentieel. Ze doen het goed in combinatie met wild, varkensvlees, geelvintonijn, eekhoorntjesbrood en uiteraard ook met truffels.  

Bekijken als Rooster Lijst

Items 1-24 van 146

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

Items 1-24 van 146

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren