Domaine du Pelican

De Grand Curoulet wijngaard is beplant met tweederde Savagnin en een derde Chardonnay. Het is een prachtige plek met uitzicht op Arbois en de vlakte van de rivier de Saône waar deze lokale druif uitzonderlijk goed groeit. Hoewel de Savagnin dezelfde minerale intensiteit en zuurtegraad heeft als de Chardonnay, is de wijn hier dieper en rijker met tonen van honing, havermout, amandelen, kruiden, vijgen en rijpe peren. Een grote persistentie en rijkdom in de afdronk, een typische Jura-wijn.