Syrah

Syrah

De Syrahdruif domineert de Rhône en is trendy. Hij kan rivaliseren met Cabernet Sauvignon op het stuk van volheid, structuur en rijping. Zijn vermaarde en historische thuis is de Noordelijke Rhône: hier overheersen zwarte peper, viooltjes, pruimen, bacon, teer en leder en worden grootse krachtige wijnen geproduceerd zoals Hermitage en Côte Rôtie. Het andere archetype Syrah komt uit Australië, waar hij Shiraz wordt genoemd, en tot zijn volle recht komt in warme streken zoals de Barossa. Hier neigen de aroma’s naar chocolade met donkere, rijpe, zoete en kruidige toetsen. De wijnbouwers opteren meestal voor één van deze twee archetypes en vermelden dan op het etiket “Syrah” of “Shiraz”.

Syrah is een stevig druivenras met een korte rijpingsperiode waardoor de wijnbouwer in optimale omstandigheden kan oogsten. Syrah heeft kleine donkere bessen die bij volle rijping vlug verschrompelen. Syrah wordt in de hele wijnwereld en in diverse klimaatzones aangeplant. In Frankrijk wordt hij in toenemende mate aangeplant in de Provence en de Languedoc, naast de twee andere Rhône variëteiten, Grenache en Mourvèdre. Spanje is helemaal in de ban van Syrah terwijl in de Nieuwe Wereld, de druif vooral succes boekt in Zuid-Afrika, Argentinië en Washington State.

Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 30

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren
  1. Deze fles is 0.75l
    Château Fontarèche
    Cuvée Pierre Mignard Corbières
    0.75l Rood
    6,59 € 5,45 €
    Deze wijn wordt gemaakt op het oude, familiale domein door de voormalige directeur van Château La Conseillante te Pomerol, Arnaud de Lamy. Deze wijn heeft een purperen kleur, een neus van kruiden, braambessen, pruimen met een lichte houttoets en is rond en soepel in de mond, met een mooi karakter. Corbières is een excellent terroir voor de druivenrassen van de klassieke Rhône : Syrah, Mourvèdre, Carignan en Grenache - die u in deze wijn allemaal tesamen terugvindt.
  2. Deze fles is 0.75l
    Château Fontarèche
    Cuvée Pierre Mignard Corbières
    0.75l Rood
    6,80 € 5,62 €
    Deze betaalbare Corbières is één van de basiswijnen van onze selectie. Hij wordt gemaakt op het oude, familiale domein door de voormalige directeur van Château La Conseillante te Pomerol, Arnaud de Lamy. Deze wijn heeft een intense purperen kleur, een neus van pruimen met een lichte toets ceder en kruiden. In de mond heeft hij aroma’s van Amarena-kersen, sleedoornbessen, specerijen en typische Rhône-smaken in de finale. Hij laat zich gemakkelijk elke dag drinken bij gestoofd vlees, paté en andere vleesgerechten.
  3. Deze fles is 0.75l
    Réserve Passerel
    Montpeyroux
    0.75l Rood
    7,20 € 5,95 €
    Deze welgekende appellatie verwijst naar het dorp van Montpeyroux, een oude burcht uit de 14e eeuw en voormalige zomerresidentie van de bischoppen van Montpellier. Het zonnige en droge klimaat van de Hérault, de kiezel- en kalkstenen bodem en de garrigue zorgen ervoor dat de Syrah mooi gedijt naast de Grenache en de Carignan. Dit vertaalt zich in deze karakterwijnen. De druiven ondergaan een lange inweking om de fruitaroma's te accentueren. De wijn is dieppurper, heeft een frisse neus met tonen van rook en herfstfruit, aroma's van viooltjes en irissen met hints van kruiden en aarde. De Syrah is de dominerende druif in deze blend en zorgt voor een lange en geparfumeerde finale. Past bij wildschotels, gebraden vlees en kazen. Te drinken : nu-2018.
  4. Deze fles is 0.75l
    Château La Pagèze
    La Clape
    0.75l Rood
    7,34 € 6,07 €
    Een nieuwe ontdekking uit de Languedoc afkomstig van de appellatie La Clape, die bekend staat om haar prachtig landschap en uitstekende wijnkwaliteit. Château La Pagèze geniet van een ideaal klimaat dankzij haar ligging langs de kustlijn van het kalkmassief van La Clape, met uitzicht op de opkomende zon en de Middellandse Zee. Deze typische blend van Syrah-Grenache-Mourvèdre, koudmaceratie voor de gisting, levert een intense, kruidige en fruitige wijn met een goede lengte in de mond en heerlijke parfums van garrigue en tonen van parasolden. Lichtjes gekoeld opdienen bij pizza’s, pasta- en rijstschotels en alle soorten kaas.
  5. Deze fles is 0.75l
    Domaine de la Renjarde (BIO)
    Côtes du Rhône Villages
    0.75l Rood
    Bio
    9,20 € 7,60 €
    Een grote klassieker uit de Rhône met typische volle en zuivere smaken. Hij is mooi gelegen ten noorden van Orange nabij het dorp Sérignan. Zowel dit domein als dat van Château La Nerthe wordt bestuurd door Alain Dugas en bewerkt volgens de biologische wijnbouw. In de wijngaard teelt men vooral Grenache en kleinere hoeveelheden Syrah, Cinsault, Carignan en Mourvèdre en de wijnstokken hebben een minimum leeftijd van 40 jaar. Hij heeft een intense en complexe neus met tonen van toast, zachte kruiden en rood fruit. In de mond is hij harmonieus, rond fris en zacht. Jong te drinken in combinatie met wild.
  6. Deze fles is 0.75l
    Maison les Alexandrins
    Syrah Mâcon Lugny
    0.75l Rood
    9,60 € 7,93 €
    De druiven van deze prachtig sappige en rijpe Syrah komen van verschillende locaties: een vrijgegeven wijngaard nabij St. Joseph in de noordelijke Rhône, percelen in het zuidelijke gedeelte van de Rhône van Vinsobres en van de Ardèche. Er worden 5% Viognier toegevoegd aan de blend om een aromatische elegantie aan de wijn te geven. Gemaakt door Nicolas Jaboulet, dit is een ronde, warme, maar toch frisse wijn met veel rijk fruit van druiven, een mooie kruidigheid en kracht. Een geweldige wijn voor alledaagse gelegenheden met een goede pedigree.
  7. Deze fles is 0.75l
    Château Valcombe
    Epicure Rouge Ventoux
    0.75l Rood
    Bio
    10,70 € 8,84 €
    Luc Guénard is zeer tevreden over zijn 2015 en houdt vooral van de zeer expressieve Grenache met aroma’s van levendig, sappig fruit verweven met accenten van witte bloemen. Luc werkt steeds meer op natuurlijke wijze door minder chemische behandelingen toe te passen en minder zwavel te gebruiken. Dit vertaalt zich in een zeer zuivere en evenwichtige wijn. Wij houden van deze karaktervolle en rijke wijn met natuurlijke en frisse smaken, boordevol rijp fruit. De wijngaarden zijn ouder dan 55 jaar en zijn gelegen op de zuidelijke flanken van de Mont Ventoux met noord-westelijke oriëntatie, waar de aanhoudende winden zorgen voor afkoeling. Deze biologische wijn - een blend van 60% Grenache, 25% Carignan en 15% Syrah – heeft een uitstekende verhouding prijs-kwaliteit en wordt steeds beter.
  8. Deze fles is 0.75l
    Château Valcombe
    Epicure Rouge Ventoux
    0.75l Rood
    Bio
    10,70 € 8,84 €
    Wij houden van deze wijn met zuivere en frisse aroma’s met veel karakter en rijke smaken. De wijngaarden zijn ouder dan 55 jaar en gelegen op de zuidelijke flanken van de Mont Ventoux met noord-westelijke oriëntatie en worden afgekoeld dankzij de aanhoudende winden. Deze blend van 60% Grenache, 25% Carignan en 15% Syrah heeft aroma’s van pruim en rozenbottel met kruidige toetsen van zwarte peper, zoethout en kruidnagel. De wijn heeft een mooie concentratie, is zuiver met veel diepgang en eindigt in een rijke en aangename finale. Een uitstekende, biologische wijn met beperkt gebruik van zwavel. Deze wijn wordt steeds beter.
  9. Deze fles is 0.75l
    Château La Pagèze
    La Clape
    0.75l Rood
    11,35 € 9,38 €
    In de bekende La Clape-appellatie van Languedoc-Rousillon in het zuiden van Frankrijk, maakt Château La Pagèze heerlijke, fruitige, gemakkelijk vlot drinkbare wijnen met een goede zuurtegraad en een mooi evenwicht. Het kasteel ligt op een kalksteenplateau aan de Middellandse Zee tegenover de opkomende zon. De wijnen zijn gemaakt door de familie Chamayrac die de Syrah en Grenache druiven verbouwt die in deze wijn op de kalkstenen hellingen worden gebruikt. Rijping van 9-12 maanden in Franse eiken vaten, de wijn heeft een zeer donkere pruimkleur, mooie intensiteit, rijpe, frisse aroma’s van bessen, een vleugje zoetheid van de eik en een aantrekkelijke pittige afdronk. Dit is een soepel te drinken wijn voor barbecues en feesten.
Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 30

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren