Syrah

Syrah

De Syrahdruif domineert de Rhône en is trendy. Hij kan rivaliseren met Cabernet Sauvignon op het stuk van volheid, structuur en rijping. Zijn vermaarde en historische thuis is de Noordelijke Rhône: hier overheersen zwarte peper, viooltjes, pruimen, bacon, teer en leder en worden grootse krachtige wijnen geproduceerd zoals Hermitage en Côte Rôtie. Het andere archetype Syrah komt uit Australië, waar hij Shiraz wordt genoemd, en tot zijn volle recht komt in warme streken zoals de Barossa. Hier neigen de aroma’s naar chocolade met donkere, rijpe, zoete en kruidige toetsen. De wijnbouwers opteren meestal voor één van deze twee archetypes en vermelden dan op het etiket “Syrah” of “Shiraz”.

Syrah is een stevig druivenras met een korte rijpingsperiode waardoor de wijnbouwer in optimale omstandigheden kan oogsten. Syrah heeft kleine donkere bessen die bij volle rijping vlug verschrompelen. Syrah wordt in de hele wijnwereld en in diverse klimaatzones aangeplant. In Frankrijk wordt hij in toenemende mate aangeplant in de Provence en de Languedoc, naast de twee andere Rhône variëteiten, Grenache en Mourvèdre. Spanje is helemaal in de ban van Syrah terwijl in de Nieuwe Wereld, de druif vooral succes boekt in Zuid-Afrika, Argentinië en Washington State.

Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 33

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren
  1. Deze fles is 0.75l
    Moulin Berger
    Coteaux d'Enserune
    0.75l Rosé
    5,90 € 4,88 €
    Een frisse rosé wijn met als voornaamste bedruiving Grenache Noir en Syrah. Duidelijke kenmerken van het zuiden van Frankrijk met aroma's van frambozen en kersen. Mooie kruidtoets. Complex en weelderig in de mond met fruitaroma's en een lichte anijstoets die de frisheid en elegantie van deze wijn benadrukken. Een ideale begeleider van grillades en zomerse slaatjes.
  2. Deze fles is 0.75l
    Château Fontarèche
    Cuvée Pierre Mignard Corbières
    0.75l Rood
    6,80 € 5,62 €
    Deze betaalbare Corbières is één van de basiswijnen van onze selectie. Hij wordt gemaakt op het oude, familiale domein door de voormalige directeur van Château La Conseillante te Pomerol, Arnaud de Lamy. Deze wijn heeft een intense purperen kleur, een neus van pruimen met een lichte toets ceder en kruiden. In de mond heeft hij aroma’s van Amarena-kersen, sleedoornbessen, specerijen en typische Rhône-smaken in de finale. Hij laat zich gemakkelijk elke dag drinken bij gestoofd vlees, paté en andere vleesgerechten.
  3. Deze fles is 0.75l
    Château Fontarèche
    Cuvée Pierre Mignard Corbières
    0.75l Rood
    7,49 € 6,19 €
    Deze betaalbare Corbières is één van de basiswijnen van onze selectie. Hij wordt gemaakt op het oude, familiale domein door de voormalige directeur van Château La Conseillante te Pomerol, Arnaud de Lamy. Deze wijn heeft een intense purperen kleur, een neus van pruimen met een lichte toets ceder en kruiden. In de mond heeft hij aroma’s van Amarena-kersen, sleedoornbessen, specerijen en typische Rhône-smaken in de finale. Hij laat zich gemakkelijk elke dag drinken bij gestoofd vlees, paté en andere vleesgerechten.
  4. Deze fles is 0.75l
    Maison les Alexandrins
    Syrah Mâcon Lugny
    0.75l Rood
    9,60 € 7,93 €
    De druiven van deze prachtig sappige en rijpe Syrah komen van verschillende locaties: een vrijgegeven wijngaard nabij St. Joseph in de noordelijke Rhône, percelen in het zuidelijke gedeelte van de Rhône van Vinsobres en van de Ardèche. Er worden 5% Viognier toegevoegd aan de blend om een aromatische elegantie aan de wijn te geven. Gemaakt door Nicolas Jaboulet, dit is een ronde, warme, maar toch frisse wijn met veel rijk fruit van druiven, een mooie kruidigheid en kracht. Een geweldige wijn voor alledaagse gelegenheden met een goede pedigree.
  5. Deze fles is 0.75l
    Mas des Agrunelles (BIO)
    l'Indigène Terasse du Larzac
    0.75l Rood
    Bio
    9,99 € 8,26 €
  6. Deze fles is 0.75l
    Château Valcombe (BIO)
    Epicure Rouge Ventoux
    0.75l Rood
    Bio
    10,70 € 8,84 €
    Luc Guénard is zeer tevreden over zijn 2015 en houdt vooral van de zeer expressieve Grenache met aroma’s van levendig, sappig fruit verweven met accenten van witte bloemen. Luc werkt steeds meer op natuurlijke wijze door minder chemische behandelingen toe te passen en minder zwavel te gebruiken. Dit vertaalt zich in een zeer zuivere en evenwichtige wijn. Wij houden van deze karaktervolle en rijke wijn met natuurlijke en frisse smaken, boordevol rijp fruit. De wijngaarden zijn ouder dan 55 jaar en zijn gelegen op de zuidelijke flanken van de Mont Ventoux met noord-westelijke oriëntatie, waar de aanhoudende winden zorgen voor afkoeling. Deze biologische wijn - een blend van 60% Grenache, 25% Carignan en 15% Syrah – heeft een uitstekende verhouding prijs-kwaliteit en wordt steeds beter.
  7. Deze fles is 0.75l
    Château La Pagèze
    La Clape
    0.75l Rood
    11,35 € 9,38 €
    In de bekende La Clape-appellatie van Languedoc-Rousillon in het zuiden van Frankrijk, maakt Château La Pagèze heerlijke, fruitige, gemakkelijk vlot drinkbare wijnen met een goede zuurtegraad en een mooi evenwicht. Het kasteel ligt op een kalksteenplateau aan de Middellandse Zee tegenover de opkomende zon. De wijnen zijn gemaakt door de familie Chamayrac die de Syrah en Grenache druiven verbouwt die in deze wijn op de kalkstenen hellingen worden gebruikt. Rijping van 9-12 maanden in Franse eiken vaten, de wijn heeft een zeer donkere pruimkleur, mooie intensiteit, rijpe, frisse aroma’s van bessen, een vleugje zoetheid van de eik en een aantrekkelijke pittige afdronk. Dit is een soepel te drinken wijn voor barbecues en feesten.
  8. Deze fles is 0.75l
    Domaine Clavel
    Syrius Côtes du Rhône Villages
    0.75l Rood
    11,99 € 9,91 €
  9. Deze fles is 0.75l
    Les Cassagnes de la Nerthe
    Côtes du Rhône Villages
    0.75l Rood
    Nieuw
    Bio
    13,10 € 10,83 €
    Deze aantrekkelijke, biologische wijn uit de Zuidelijke Rhône (de vervanger van de Renjarde Rood) wordt gemaakt door de ploeg van La Nerthe. Hij heeft een typische blend van 60% Grenache Noir, 30% Syrah en 10% Mourvèdre. De wijnstokken staan op een bodem van zand en kalksteen. De wijn wordt op grote, eiken vaten gelagerd om de frisse fruittonen – pruim, braam, zwarte kers en sleedoorn – te accentueren zonder jammy of zoete accenten. Zuivere fruitsmaken met hints van versgemalen zwarte peper, kruidnagel en nazinderende tonen van zoethout en lavendel. Een sympathieke wijn met een goede balans tussen de volle en frisse smaken en de heerlijke kruiden uit de Rhône. Vanaf nu te drinken of nog 5 à 10 jaar te bewaren. Past perfect bij wild, ragoût, gebraden vlees en barbecues.
Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 33

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren