Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape is een klein dorp in de vallei van de Rhône en tegelijk één van de meest bekende namen in de wijnwereld vooral bekend voor zijn rode wijnen gemaakt van veel verschillende druivenrassen. Gelegen op 12 kilometer ten oosten van Avignon, waar zich destijds de pauselijke zetel bevond, werd Châteauneuf de zomerresidentie van de paus en werden de wijnen ervan ‘pauselijke wijnen’ genoemd. Het kasteel werd gebouwd in de 14e eeuw en de pausen speelden een belangrijke rol in de kwaliteit van de wijnen. Bijna 800 jaar later wordt nog steeds gerefereerd aan deze pauselijke geschiedenis, met op de beroemde fles het voor alle Châteauneuf wijnen gebruikte logo in reliëf van de pauselijke tiara boven de twee gekruiste sleutels van Sint-Pieter.

Châteauneuf-du-Pape ligt in de regio van de Vaucluse, in de zuidelijke Rhône. In de Tertiaire periode, zo’n 60 miljoen jaar geleden, was de Rhônevallei een overstroomd gebied. Door het smelten van de gletsjers in de Alpen werden er tal van stenen meegevoerd die vandaag in lagen vol rotsen, keien en kwartsiet resulteren. Hoewel de streek een grote variatie aan bodems bezit, zijn het vooral de grote en rond afgesleten keien die kenmerkend zijn.

Châteauneuf staat bekend om zijn vele diverse toegelaten druivenrassen in een blend, 13 in totaal: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul, Picardan en Terret Noir.

Joseph Ducos, de voormalige eigenaar van Château La Nerthe, deed veel om al deze druivenrassen opnieuw aan te planten na de phylloxera en het domein gebruikt nog steeds een groot aantal van deze oude druivenrassen. Vandaag wordt evenwel overwegend Grenache gebruikt, aangevuld met kleinere hoeveelheden Syrah en Mourvèdre.

De appellatie telt 320 producenten die samen 3160 hectare wijngaarden bewerken,  jaarlijks goed voor 14 miljoen flessen waarvan 95 procent rode wijn. De rode wijnen zijn aards van karakter met impressies van wild, gekoppeld aan aroma’s van eik. In hun jeugd kunnen deze wijnen vrij tanninerijk zijn, maar tegelijk kunnen ze goed verouderen. Na een tijdje komen er lagen van verschillende smaken te voorschijn, boordevol elegantie. De witte wijnen zijn vol en rijk van smaak met impressies van rijp fruit gemixt met venkel, amandel en anijs. De wijnen doen het goed in combinatie met streekgerechten, zoals stoofschotels, gebraden wild, wit vlees met een roomsaus en aromatische kazen. 

Bekijken als Lijst Rooster

9 Items

per pagina
Aflopend sorteren
  1. Deze fles is 0.75l
    Chateau La Nerthe
    Châteauneuf-du-Pape
    0.75l Wit
    29,20 € 24,13 €
    Het millésime 2013 wordt gekenmerkt door de laattijdige oogst en de zeer beperkte rendementen. Toch heeft deze wijn veel frisse tonen en een uitgebreid palet aroma's. Zoals zijn rode broer, is deze witte wijn samengesteld uit een uitgebreid gamma druiven : Roussanne 38 %, Grenache blanc 31 %, Clairette 16 % en Bourboulenc 15 %. Deze lichtgele wijn heeft fraaie, groene schitteringen. De neus is intens met tonen van pompelmoes, witte bloemen, gebak en citroen met een discrete en fijne houttoets. Hij is mooi evenwichtig in de mond, heeft veel fraîcheur, een mooie molligheid met pure aroma's en een lange finale met tonen van litchi, abrikoos en een vleugje engelwortel.
  2. Deze fles is 0.75l
    Château La Nerthe
    Châteauneuf-du-Pape
    0.75l Wit
    29,95 € 24,75 €
    Deze wijn is een blend van Grenache blanc 35 % , Roussanne 33 %, Bourboulenc 18 % en Clairette 14 %. De gisting van de Roussanne gebeurt in vaten van 228 liter (pièces) (met één derde nieuwe vaten) en wordt opgevoed op haar droesem (lies fines). De andere druiven worden eerst gevinifieerd in inox kuipen met temperatuurcontrole en bewaard op hun droesem. De wijn heeft een lichtgele kleur met groene schitteringen, een expressieve neus met tonen van wit fruit, brioche en gekonfijte citrusvruchten. In de mond heeft de wijn enerzijds mooie, frisse accenten en anderzijds ronde en vettige tonen met opnieuw de expressie van het witte en het gekonfijte fruit. De afdronk is lang met vleugjes gebrande koffie, florale toetsen, ananas – alles mooi omfloerst door een aangename, zoete toets. Een prachtige witte wijn op te dienen bij gegrilde vis, gevogelte, vegetarische schotels en kazen.
  3. Deze fles is 0.75l
    Château La Nerthe
    Châteauneuf-du-Pape
    0.75l Wit
    30,60 € 25,29 €
    Wij houden van de intensiteit en de finesse van deze 2015 met prachtige aroma’s van witte pruim en pompelmoes. Deze wijn blendt 35 % Grenache Blanc, 33 % Roussanne, 18 % Bourboulenc en 14 % Clairette. De Roussanne wordt vergist op Franse eiken vaten (1/3 nieuwe eik) en rijpt verder op de fijne lies. De andere variëteiten worden eerst op lage temperatuur vergist in inox tanks en ondergaan nadien een gistrijping. Deze vermaarde wijn is gewoonweg indrukwekkend met een uitzonderlijk evenwicht tussen de frisse en volle smaken en tussen het fruit en de zuivere, organische mineraliteit. Hij zal de komende vijf jaar mooi evolueren en past perfect bij gegrilde vis, gevogelte, vegetarische schotels of kazen.
  4. Deze fles is 0.75l
    Château La Nerthe
    Châteauneuf-du-Pape
    0.75l Rood
    31,75 € 26,24 €
    Een kleine jaargang van grote kwaliteit dankzij de perfecte maturiteit en het goede evenwicht. De wijn wordt rechtstreeks geblend in de vergistingskuip : Grenache noir 43 %, Syrah 30 %, Mourvèdre 22 % en Cinsault 5%. De druiven ondergaan voor de gisting eerst een koudmaceratie, dan volgt de alcoholische gisting met gebruik van inheemse gisten. De wijnen worden op vat gelagerd gedurende 12 maanden, de ene helft op vat en de andere helft op grote vaten (foudres). De wijn heeft een diepe, granaatrode kleur, een neus van zwarte kers, aardbei, rijp rood en zwart fruit met complexere tonen van ceder en sandelhout. De mond heeft een zachte aanzet met nog jonge maar fluwelige tannines en is zeer uitgebalanceerd met goede zuren en een elegante finale. De textuur van de tannines is fijn en delicaat. Deze jaargang kan reeds jong worden gedronken waarbij het rode fruit, de kruidigheid en de frisse tonen mooi tot hun recht komen. Deze wijn heeft zo’n mooie elegantie en concentratie dat hij zeker nog 10 jaar zal kunnen bewaard worden.
  5. Deze fles is 0.75l
    Château La Nerthe
    Châteauneuf-du-Pape
    0.75l Rood
    34,49 € 28,50 €
    La Nerthe, één van de meest moderne Châteauneufs met een unieke fruitexpressie en zuiverheid, omvat 90 hectares met een prachtige bodem van kalksteen bezaaid met ronde keien (galets). De 2015 is een groot jaar voor dit domein met een felle, donkere en rijke robijnrode kleur. De neus is verleidelijk met intense Syrah-aroma’s van rijpe bramen, vers gemalen zwarte peper en Aziatische kruiden. In de mond is de wijn evenwichtig en precies, fris en rijk om in de finale te eindigen met tonen van fruit, kruiden en balsamico. Hij zal de komende 10 jaar verder evolueren, hoewel ik ervan overtuigd ben dat de meesten onder ons niet zo lang zullen kunnen wachten om deze lekkernij te proeven.
  6. Deze fles is 0.75l
    Château La Nerthe
    Châteauneuf-du-Pape
    0.75l Wit
    34,50 € 28,51 €
    De vintage van 2017 sluit aan bij 2015 en 2016 als een trio van uitzonderlijke wijnen voor La Nerthe, één van de oudste en grootste landgoederen in Chateauneuf-du-Pape. Dankzij grote investeringen en een geweldig terroir staat La Nerthe op punt en produceert prachtige organische witte en rode wijnen op haar grote domein ten zuidoosten van het dorp Chateauneuf. De blend is 55% Grenache, 17% Syrah, 15% Mourvedre, 7% Cinsault, 3% Counoise en de overige 3% is een blend van de andere druivenrassen die in de wijngaard zijn geplant. La Nerthe 2017 is zeer elegant en gestructureerd, fruitig en kruidig met een aanhoudende frisheid. De drinkbaarheid en de concentratie zijn misschien de kracht die deze grote wijn bezit. Deze lijkt geweldig om nu reeds te drinken, maar hij kan nog best tien jaar verouderen om de onderliggende diepte en complexiteit naar boven te brengen.
  7. Deze fles is 0.75l
    Domaine du Caillou "Les Quartz"
    Châteauneuf-du-Pape
    0.75l Rood
    54,45 € 45,00 €
  8. Deze fles is 0.75l
    Domaine Roger Perrin
    Châteauneuf-du-Pape
    0.75l Rood
    133,10 € 110,00 €
  9. Deze fles is 0.75l
    Château La Nerthe
    Les Clavelles Châteauneuf-du-Pape
    0.75l Rood
    Nieuw
    133,40 € 110,25 €
    Gemaakt van 100% Grenache-druiven, een prachtige wijn met een mooie donkere robijnrode kleur, grote intensiteit, een fantastische, frisse neus gevuld met aroma’s van pruimen, rood fruit en fijne bessen; in de mond biedt de wijn een bouquet van munt, fruit, specerijen, fijne eik maar wat vooral opvalt aan deze wijn is de zoete, zachte smaak en zijn elegantie in combinatie met veel persistentie. De druiven komen uit één enkele wijngaard met gepolijste "galet" keien en deze wijn wordt slechts in zeer kleine hoeveelheden vrijgegeven. Heerlijk nu maar kan zeker nog 10 jaar bewaren.
Bekijken als Lijst Rooster

9 Items

per pagina
Aflopend sorteren