Moulin-à-Vent

Moulin-à-Vent staat het hoogst gewaardeerde van de tien Beaujolais cru’s en ligt in het noordoosten van de regio. Veel topwijnen van dit wijngebied kunnen het opnemen tegen Village-wijnen uit de Bourgogn. Het symbool van deze appellatie is een windmolen uit 1930 die als historisch monument werd geklasseerd. De bodem is zeer typisch: roze graniet met aders van mangaanerts en dat zorgt voor geconcentreerde wijnen. De meer dan 600 hectare wijngaarden van Moulin-à-Vent worden door ongeveer 280 wijnbouwers bewerkt.

Moulin-à-Vent wordt gezien als de koning van de Beaujolais cru’s. De Gamay-druif zorgt hier voor volle en rijke wijnen, rond van textuur, met de smaak van wilde bessen en specerijen, die nog intenser wordt na een jaar of tien. Moulin-à-Vent doet het uitstekend in combinatie met wildgerechten en rijpe kazen. 

Bekijken als Lijst Rooster

3 Items

per pagina
Aflopend sorteren
  1. Deze fles is 0.75l
    Domaine Boillot
    Cuvée Vieilles Vignes Moulin-à-Vent
    0.75l Rood
    16,15 € 13,35 €
    De vier percelen wijngaarden gelegen nabij de windmolen worden gebruikt bij het maken van deze cuvée. Twee van deze percelen hebben oude alluviale bodems met roos zand en de twee andere hebben een ondergrond van roze graniet. Deze cuvée is tamelijk rijk en strak met een robijnrode kleur met schitteringen, aroma's van rozenbottel, mineralen en een klassieke en ferme structuur die een goede opbouw in de finale aankondigt.
  2. Deze fles is 0.75l
    Domaine Boillot
    Les Rouchaux Moulin-à-Vent
    0.75l Rood
    18,00 € 14,88 €
    Deze wijngaard van 1.2 hectaren is gelegen in het gehucht van Thorins met een ondergrond van blauwe graniet en oude alluviale gronden. Het is de meest aromatische cuvée met typisch rood, zomers fruit. De eerste smaak in de mond is die van geplette aardbeien, die stilaan evolueert naar typische fruitsmaken van Pinot Noir met veel finesse en elegantie.
  3. Deze fles is 0.75l
    Domaine Boillot
    Brussellions Moulin-à-Vent
    0.75l Rood
    19,80 € 16,36 €
    Deze wijngaard van 1.3 hectaren is gelegen bovenop de heuvel, ten noord-oosten van Moulin. De oude alluviale bodems zijn van wit zand en een hoog percentage rode graniet. Een levendige wijn met mooi fruit en een vleugje kruiden en frisse, pure aroma's. De wijn heeft een goede lengte en is rijk met een zeer fijne tanninestructuur. Louis Boillot is van mening dat deze wijn de synthese is van zijn twee andere cuvées.
Bekijken als Lijst Rooster

3 Items

per pagina
Aflopend sorteren