Domaine Breton (BIO)

Deze rijpe, gulle Chinon is afkomstig van cabernet franc-druiven die groeien op klei-kalksteenbodems die biologisch-dynamisch worden verbouwd. De wijn wordt drie weken gefermenteerd op natuurlijke gisten zonder toevoeging van zwavel, voordat hij ongeveer 12 maanden rijpt op vat om zijn mooie, sappige frisheid te behouden. Deze wijn is rijp en donker van kleur met intense, kruidige, pruimen- en roodfruitaroma's en is zo evenwichtig en makkelijk te drinken met frisse, soepele tannines en een heerlijke zijdezachte textuur in de mond. Het aanhoudende fruit stijgt uit boven de zuren en de tannine, de twee structurele pijlers van deze wijn. Dit is een mooie wijn om nu te drinken.