Catalunya

Catalunya, met Barcelona als hoofdstad, is één van Spanjes meest belangrijke wijnregio’s  en de thuisbasis van tal van succesvolle wijnen, waaronder Cava. Altijd een stapje vooruit was het de eerste regio van Spanje die voor temperatuurgecontroleerde vinificatiemethodes koos in roestvrijstalen tanks. Ook is het een grote producent van kurk. De regio kent een zeer impressionante wijngeschiedenis, te beginnen bij de Feniciërs en later met de Romeinen. Toen de phylloxera in Frankrijk de meeste wijngaarden compleet verwoestte, gingen wijndrinkers  hun voorraad in Catalunya halen. Op het ogenblik dat Catalunya, eind 19de eeuw, ook met phylloxera werd geconfronteerd was 80 procent van de productie rode wijn. Cava, in Penedès uitgevonden in 1872, veranderde dat allemaal : rode druivenrassen werden vervangen door witte variëteiten en vertegenwoordigen vandaag 70% van de blend.

In de laatste 50 jaar stond Catalunya aan het hoofd van de Spaanse wijnrevolutie, met de introductie van internationale druivenrassen, moderne vinificatietechnieken en nieuwe wijnstijlen. De regio kwam in 1979 internationaal voor het eerst in de spotlights te staan toen een fles Cabernet Sauvignon Gran Coronas Black Label Reserva 1970 van Torres tal van grote topwijnen van Bordeaux versloeg tijdens een belangrijk internationaal wijnconcours.

Catalunya telt 9 DO’s en 1 DOQ (Priorat). Andere belangrijke DO’s zijn Penedès, Terra Alta, Costers del Segre en Montsant. Dankzij de nabijheid van Barcelona als gastronomische hoofdstad, zijn de wijnen van Catalunya onlosmakelijk gelinkt aan de Spaanse gastronomie. 

Bekijken als Lijst Rooster

5 Items

per pagina
Aflopend sorteren
  1. Deze fles is 0.75l
    Catalan Eagle
    Terra Alta D.O.
    0.75l Wit
    Bio
    8,70 € 7,19 €
    De witte wijn, Catalan Eagle, is een blend van 60% Garnacha Blanca, 25% Viognier en 15% Roussanne - waarbij de twee laatste druivenrassen hun oorsprong vinden in de regio van de Rhône. De Catalan Eagle ontleent zijn naam aan de vogel die boven het natuurreservaat zweeft en dat grenst aan de 26 hectares wijngaanden verbouwd volgens de organische principes, te Terra Alta nabij Tarragona in het zuiden van Catalonië. Deze wijn heeft een expressieve neus van perziken, peren en pompelmoes. Op het gehemelte heeft de wijn een goede mineraliteit, fruitige en warme, kruidige tonen. De wijn is rond en vol op het gehemelte met een goede aciditeit en een rijke textuur. Op te dienen bij zeevruchten en paella.
  2. Deze fles is 0.75l
    No Stone Unturned
    Old Vine Garnacha/Carinena Terra Alta D.O.
    0.75l Rood
    14,90 € 12,31 €
    Deze wijn is een assemblage van 62% Garnacha, 23% Carinena en 15% van een mengeling van Cabernet Sauvignon en Syrah. Pepe Fuster teelt zijn druiven in een wijngaard van 26 hectares met een rotsige bodem te Terra Alta, in de regio van Catalonië ten noord-oosten van Spanje. De wijnranken van Garnacha hebben net geen 50 jaar. Deze ouderdom zorgt voor een mooie concentratie en intensiteit, vergezeld met accenten van zwart fruit van braambessen en van kruiden. De wijn wordt eveneens gedurende 10 maanden opgevoed op nieuwe vaten van Franse eik. No Stone Unturned is een robuuste en serieuze wijn die zeer rijp en sappig is. Hij is nu reeds op dronk, maar kan nog 8 tot 10 jaar verouderen op fles. Op te dienen met kazen, wild en geroosterd vlees.
  3. Deze fles is 0.75l
    No Stone Unturned
    Old Vine Garnacha/Carinena Terra Alta D.O.
    0.75l Rood
    14,90 € 12,31 €
    De Engelse Master of Wine Ed Adams en de Zuid-Afrikaanse wijnproducent Bruce Jack hebben beiden hun hart verloren aan Spanje en maken moderne en zuivere wijnen met respect voor de inheemse druivenvariëteiten. Deze wijn is een blend van 60% Garnacha, 25% Cariñena en 15% van een mengeling van Cabernet Sauvignon en Syrah. De wijngaard van 26 hectares met een rotsige bodem is gelegen te Terra Alta in de regio van Catalonië. De wijnranken van Garnacha hebben net geen 50 jaar. Deze ouderdom zorgt voor een mooie concentratie en intensiteit, vergezeld met accenten van zwart fruit van braambessen en kruiden. De wijn wordt eveneens gedurende 10 maanden opgevoed op nieuwe vaten van Franse eik. No Stone Unturned is een robuuste en rijke wijn, zeer rijp en sappig. Hij is nu reeds op dronk, maar kan nog 8 tot 10 jaar verouderen op fles. Op te dienen bij kazen, wild en gebraad.
  4. Deze fles is 0.75l
    Joan Giné
    Priorat D.O.C.
    0.75l Rood
    29,50 € 24,38 €
  5. Deze fles is 0.75l
    Bodegas mas Alta
    Artigas Priorat D.O.C.
    0.75l Wit
    34,50 € 28,51 €
Bekijken als Lijst Rooster

5 Items

per pagina
Aflopend sorteren