Rioja

Spanjes meest bekende wijnregio houdt niet op om zichzelf steeds opnieuw uit te vinden, met wijnen die zichzelf telkens wel lijken te overtreffen. Zo werd er een decennium lang met Franse eikenhouten vaten geëxperimenteerd ter vervanging van de traditionele grote Amerikaanse eiken vaten; de laatste jaren gaat alle aandacht naar het ontginnen van nieuwe wijngaarden en de ontwikkeling van cru’s.

Rioja is een prachtige wijnstreek in het noorden van Spanje met glooiende heuvels, historische steden en heel veel geschiedenis. De wijnregio is opgedeeld in 3 zones: Rioja Alta rond de stad Haro, waar de meeste traditionele wijnhuizen gevestigd zijn; Rioja Alavesa, dat in Baskenland ligt met dorpen als Laguardia en Samaniego; en Rioja Baja dat de meest ruwe streek is en meer naar het zuidoosten ligt rondom de stad Calahorra. Rioja ligt ten zuiden van het Cantabrisch gebergte langsheen de Ebro op een hoogte van ongeveer 450 meter. Een andere rivier, de Rio Oja, zou de naam gegeven hebben aan deze wijnstreek.

Rioja’s belangrijkste druivenras is Tempranillo, Spanjes meest nobele druif, die kan worden geblend met lokale variëteiten als Mazuelo, Garnacha Tinta en Graciano voor de productie van rode wijn. Voor de witte wijn wordt Viura en Garnacha Blanca gebruikt. Rioja kent een rijke geschiedenis die start met de Feniciërs. Het eerste document waarin gewag wordt gemaakt van de kwaliteit van de Rioja-wijn dateert van 1650. Extensieve houtlagering was lange tijd typisch voor de Rioja, maar dit werd geleidelijk teruggeschroefd zodat topwijnen tegenwoordig maximum 4 tot 8 jaar op eik worden gelagerd.

Riojawijnen kennen vier classificaties: Rioja, Rioja Crianza (rijping van twee jaar, waarvan één op eikenhouten vaten), Rioja Reserva (rijping van drie jaar, waarvan één in eiken vaten) en Rioja Gran Reserva (rijping van minstens twee jaar op eik en drie jaar op fles). Riojawijnen kunnen ontzettend goed verouderen en worden in de gastronomie bijzonder geapprecieerd omdat ze uitstekend kunnen worden gecombineerd met gegrild vlees, kazen en mediterrane gerechten.

Bekijken als Lijst Rooster

1 Item

per pagina
Aflopend sorteren
  1. Deze fles is 0.75l
    The Charge
    Tempranillo/Garnacha Rioja D.O.C.
    0.75l Rood
    8,75 € 7,23 €
    Onze opdracht voor Ed Adams MW was om ons een moderne Rioja te vinden met niet te veel veroudering op vat, zodat we konden genieten van de heldere, verse kersenfruitaroma's van de Tempranillo-druif. In samenwerking met Bodegas Manzanos in Rioja Baja, heeft hij een wijn gemaakt met uitstekende rode bes en kruidig fruit met een verfrissende zuurtegraad, in evenwicht gebracht door fijne vanillesmaken door veroudering op vat met een mix van Amerikaans en Frans eik. The Charge rood is gemaakt van 70% Tempranillo en 30% Garnacha-druiven, geoogst midden september 2016. Ed heeft het percentage Garnacha bij deze producent verhoogd, omdat deze zo goed is! De 2016 is helder en sappig met goede gulle fruitsmaken en een aantrekkelijke, warme, rijke eikensmaak. Jong te drinken naast geroosterd lamsvlees en stoofschotels.
Bekijken als Lijst Rooster

1 Item

per pagina
Aflopend sorteren