Carignan

Carignan

Carignan is in feite een Spaans druivenras dat Mazuela heet en in noord-oost Spanje wordt geteeld. Het is een zeer oude druivenvariëteit gekend om de hoge opbrengst en die het warme mediterrane klimaat nodig heeft om tot volle rijpheid te komen. De druif is zeer tanninerijk, met een hoge aciditeit en een diepe kleur en kan soms wat wrang en hard zijn indien onvoldoende zorgvuldig behandeld. Hoewel Carignan vroeger in de Languedoc-Roussillon en de Provence veel werd aangeplant, wordt de druif stilaan verdrongen door nobelere variëteiten zoals Syrah en Grenache.

Carignan wordt nog steeds aangeplant in Sardinië (daar bekend onder de naam Bovale Grande), in Lazio in Italië en is ook toegestaan bij de productie van Rioja. Carignan van oude wijnstokken lag aan de basis van enkele monocepage topwijnen in Spanje, en de Californische blends met oude Carignan worden door Ridge gelauwerd. De meest beloftevolle Carignan in de Nieuwe Wereld komt evenwel uit de Maule regio van Chili.

Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 14

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren
  1. Château Fontarèche
    Cuvée Pierre Mignard Corbières
    0,75l Rood
    6,59 € 5,45 €
    Deze wijn wordt gemaakt op het oude, familiale domein door de voormalige directeur van Château La Conseillante te Pomerol, Arnaud de Lamy. Deze wijn heeft een purperen kleur, een neus van kruiden, braambessen, pruimen met een lichte houttoets en is rond en soepel in de mond, met een mooi karakter. Corbières is een excellent terroir voor de druivenrassen van de klassieke Rhône : Syrah, Mourvèdre, Carignan en Grenache - die u in deze wijn allemaal tesamen terugvindt.
  2. Château Fontarèche
    Cuvée Pierre Mignard Corbières
    0,75l Rood
    6,80 € 5,62 €
    Deze betaalbare Corbières is één van de basiswijnen van onze selectie. Hij wordt gemaakt op het oude, familiale domein door de voormalige directeur van Château La Conseillante te Pomerol, Arnaud de Lamy. Deze wijn heeft een intense purperen kleur, een neus van pruimen met een lichte toets ceder en kruiden. In de mond heeft hij aroma’s van Amarena-kersen, sleedoornbessen, specerijen en typische Rhône-smaken in de finale. Hij laat zich gemakkelijk elke dag drinken bij gestoofd vlees, paté en andere vleesgerechten.
  3. Le P'tit Ramatuelle
    Vin de Pays du Var
    0,75l Rosé
    Nieuw
    6,90 € 5,70 €
    Een karaktervolle, frisse en speelse rosé uit Zuid-Frankrijk met een modieuze lichtroze kleur, krokant rood fruit (een blend van Merlot, Carignan, Grenache en Cinsault), een droge en rokerige smaak en een zuivere, levendige afdronk. Met deze rosé haalt u de zomer in huis ! Nu te drinken.
  4. Réserve Passerel
    Montpeyroux
    0,75l Rood
    Nieuw
    7,20 € 5,95 €
    Deze welgekende appellatie verwijst naar het dorp van Montpeyroux, een oude burcht uit de 14e eeuw en voormalige zomerresidentie van de bischoppen van Montpellier. Het zonnige en droge klimaat van de Hérault, de kiezel- en kalkstenen bodem en de garrigue zorgen ervoor dat de Syrah mooi gedijt naast de Grenache en de Carignan. Dit vertaalt zich in deze karakterwijnen. De druiven ondergaan een lange inweking om de fruitaroma's te accentueren. De wijn is dieppurper, heeft een frisse neus met tonen van rook en herfstfruit, aroma's van viooltjes en irissen met hints van kruiden en aarde. De Syrah is de dominerende druif in deze blend en zorgt voor een lange en geparfumeerde finale. Past bij wildschotels, gebraden vlees en kazen. Te drinken : nu-2018.
  5. Terra de Lisa La Llosa
    Côtes du Roussillon Villages
    0,75l Rood
    Nieuw
    7,34 € 6,07 €
    Het magische ingrediënt van deze wijn is het hoge percentage Carignan, die de wijn rijk en krachtig maakt zonder dat hij te zwaar of te tanninerijk wordt. Deze blend van Syrah, Carignan, Grenache en Mourvèdre wordt gemaakt door de familie Baissas te Estagel. De Terra de Lisa wordt deels gevinifieerd door koolzuurweking, een techniek die frisse en sappige tonen van geplette aardbei en cassis geeft aan de wijn. Een ronde, evenwichtige wijn met veel lengte en een fruitige, kruidige finale. Gemakkelijk te drinken vanaf nu en de ideale match bij geroosterd vlees, pasta en pizza. Te drinken : nu-2020.
  6. Château Valcombe
    Epicure Rouge Ventoux
    0,75l Rood
    Bio
    10,70 € 8,84 €
    Wij houden van deze wijn met zuivere en frisse aroma’s met veel karakter en rijke smaken. De wijngaarden zijn ouder dan 55 jaar en gelegen op de zuidelijke flanken van de Mont Ventoux met noord-westelijke oriëntatie en worden afgekoeld dankzij de aanhoudende winden. Deze blend van 60% Grenache, 25% Carignan en 15% Syrah heeft aroma’s van pruim en rozenbottel met kruidige toetsen van zwarte peper, zoethout en kruidnagel. De wijn heeft een mooie concentratie, is zuiver met veel diepgang en eindigt in een rijke en aangename finale. Een uitstekende, biologische wijn met beperkt gebruik van zwavel. Deze wijn wordt steeds beter.
  7. Prieuré de Montézargues
    Tavel
    0,75l Rosé
    11,89 € 9,83 €
    In deze abdij uit de 12e eeuw wordt deze zeer mooie Tavel – een wijn met veel rijkdom en persoonlijkheid - geproduceerd. Hij wordt gemaakt van acht verschillende druivenrassen, voornamelijk grenache blanc, grenache rouge, clairette en carignan. Deze rosé is zeer aantrekkelijk wijn met mondvullende smaken van kersen en perziken, kruiden en een mooi evenwicht. Deze rosé valt goed te combineren met Mediterraanse gerechten, schaal-en schelpdieren, exotische of kruidige maaltijden. Deze 'grand luxe' rosé is eveneens te verkrijgen in magnums – een zeer fraaie fles die uitstekend past bij een elegante tafel.
  8. Prieuré de Montézargues
    Tavel
    0,75l Rosé
    12,71 € 10,50 €
  9. No Stone Unturned
    Old Vine Garnacha/Carinena Terra Alta D.O.
    0,75l Rood
    14,90 € 12,31 €
    Deze wijn is een assemblage van 62% Garnacha, 23% Carinena en 15% van een mengeling van Cabernet Sauvignon en Syrah. Pepe Fuster teelt zijn druiven in een wijngaard van 26 hectares met een rotsige bodem te Terra Alta, in de regio van Catalonië ten noord-oosten van Spanje. De wijnranken van Garnacha hebben net geen 50 jaar. Deze ouderdom zorgt voor een mooie concentratie en intensiteit, vergezeld met accenten van zwart fruit van braambessen en van kruiden. De wijn wordt eveneens gedurende 10 maanden opgevoed op nieuwe vaten van Franse eik. No Stone Unturned is een robuuste en serieuze wijn die zeer rijp en sappig is. Hij is nu reeds op dronk, maar kan nog 8 tot 10 jaar verouderen op fles. Op te dienen met kazen, wild en geroosterd vlees.
Bekijken als Lijst Rooster

Items 1-9 van 14

Pagina
per pagina
Aflopend sorteren