Clos de Tart

Clos de Tart

Deze clos werd nooit opgedeeld en is de grootste alleenstaande Grand Cru-monopolie van Bourgogne (dwz van één eigenaar). Het domein werd in 1141 opgericht door de zusters Bernardinnen van het nabijgelegen Cisterciënzerklooster en maakte deel uit van de Abdij van Tart. Na de Franse Revolutie kwam het in 1791 in handen van de familie Marey-Monge, die het vervolgens verkocht aan de familie Mommessin die tot op vandaag de enige eigenaars zijn. Clos de Tart produceert rode wijnen op basis van Pinot Noir.  

De appellatie Clos de Tart is een perceel van 7,5 hectare, rechthoekig van vorm en ligt te midden van de helling tussen 200 en 270 meter hoogte. De wijngaard is naar het zuidoosten gericht en is ommuurd met een stenen muur van 1,2 kilometer lang. Binnen deze muur vinden we zes verschillende microklimaten, al naargelang ouderdom en soorten kalksteen. Elke onderdeel wordt apart geoogst en gevinifieerd.

In tegenstelling tot de meeste wijngaarden van de Côte d’Or staan de rijen wijnstokken van Clos de Tart noord-zuid aangeplant, loodrecht op de helling, wat helpt om erosie tegen te gaan en waardoor de druiven aan voor en na de middag aan beide kanten volop zon hebben. De wijnstokken zijn gemiddeld 60 jaar oud, hoewel er ook druivelaars zijn van 100 jaar oud. Heraangeplantingen gebeuren  met enten van de eigen oude druivelaars , de zogenaamde “sélection massale” . Vandaag zit de wijngaard in een overgangsfase naar biodynamische wijnteelt.

Bekijken als Rooster Lijst

12 Items

per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

12 Items

per pagina
Aflopend sorteren