Bourgogne

De Bourgogne wijnen zijn onderverdeeld in een100-tal verschillende appellaties, van de grote generieke appellatie Bourgogne tot de kleinste Grand Cru van La Romanée.

De bodems van Bourgogne zijn een kleurrijk lappendeken van diverse ondergronden met een fundament van kalksteen. Vele eeuwen geleden werd deze regio bedekt door de zee, waardoor er in de bodem tal van fossielen en schelpen terug te vinden zijn.

Wijn maken gaat terug tot de tijd van de Romeinen, maar het was de katholieke kerk met zijn vele abdijen en kloosters die de rijkdom van de bodem in Bourgogne voor het eerst exploiteerde, vooral op de hellingen die van noord tot zuid lopen, die ze de gouden helling van de Côte d’Or noemden. De Franse Revolutie en de Code Napoléon veranderden Bourgogne voor altijd : het land ging terug naar de inwoners en familie-eigendommen werden rechtmatig verdeeld onder de erfgenamen. De Bourgondische wijnmakers met hun beperkte wijngaarden zijn zeer gehecht aan hun land : velen opteren voor een duurzame, biologische of biodynamisch wijnbouw.

De twee belangrijkste druivenrassen zijn Pinot Noir en Chardonnay.

Er zijn vier grote wijncategorieën in Bourgogne:

Appellations régionales:

Meer dan de helft van de wijnen in Bourgogne vallen onder deze categorie.

Een wijn met het etiket “Bourgogne Villages” of “Bourgogne Appellation Communale” is een AOC afkomstig van één van de zes Bourgondische regio’s zoals Côtes de Nuits of van één van de subregio’s zoals Mâcon.

Hieraan kunnen nog 14 verschillende geografische namen worden gekoppeld zoals Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits.

Appellations communales :  

Daarvan zijn er 41, ook gekend als gemeentelijke appellaties, zoals Chablis of Volnay.  Ze vertegenwoordigen een derde van alle wijnen in Bourgogne.

Premiers Crus: 

Deze categorie staat voor 10 % van de productie.

Deze wijnen moeten op het etiket de naam vermelden van de gemeente gevolgd door de climat met een Premier Cru-status, zoals Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Beaux Monts’ of Chambolle-Musigny Premier Cru ‘Les Cras’. Er zijn 562 climats met een Premier Cru-status.

Grands Crus: 

In heel Bourgogne is deze categorie slechts goed voor 1,5 %.

Er zijn 34 AOC Grand Cru climats in de Côte d’Or waaronder bijvoorbeeld Clos de Vougeot en Montrachet en één Grand Cru in de Yonne die de 7 Chablis Grand Cru-climats groepeert,  zoals Chablis Grand Cru ‘Blanchots’ of Chablis Grand Cru ‘Valmur’. 

Filteren
Winkelmogelijkheden
Kies Jaar
Kies Appellation
  1. Aconcagua Valley 0 items
  2. Alicante D.O. 0 items
  3. Almahue Valley 0 items
  4. Aloxe-Corton 1 item
  5. Alsace 0 items
  6. Bandol 0 items
  7. Barbera d'Alba DOC 0 items
  8. Bas-Armagnac 0 items
  9. Beaune 0 items
  10. Bergerac 0 items
  11. Bienvenues-Bâtard-Montrachet 1 item
  12. Bierzo D.O. 0 items
  13. Blaye, Côtes de Bordeaux 0 items
  14. Bordeaux 0 items
  15. Bordeaux Supérieur 0 items
  16. Bourgogne 1 item
  17. Bourgueil 0 items
  18. Brouilly 0 items
  19. Burgenland 0 items
  20. Bâtard-Montrachet 0 items
  21. Cahors 0 items
  22. Calchaqui Valley 0 items
  23. Calvados 0 items
  24. Canon-Fronsac 0 items
  25. Castillon, Côtes de Bordeaux 0 items
  26. Cava D.O. 0 items
  27. Central Valley 0 items
  28. Chablis 0 items
  29. Chablis Village 1 item
  30. Chambertin 1 item
  31. Chambertin-Clos de Bèze 1 item
  32. Chambolle-Musigny 7 items
  33. Champagne 0 items
  34. Chapelle-Chambertin 1 item
  35. Charmes-Chambertin 1 item
  36. Chassagne-Montrachet 7 items
  37. Chianti Classico 0 items
  38. Chiroubles 0 items
  39. Châteauneuf-du-Pape 0 items
  40. Clarendon 0 items
  41. Clos de la Roche 0 items
  42. Clos des Lambrays 3 items
  43. Clos de Tart 6 items
  44. Clos de Vougeot 10 items
  45. Coastal Region 0 items
  46. Cognac 0 items
  47. Collio DOC 0 items
  48. Condrieu 0 items
  49. Corbières 0 items
  50. Cornas 0 items
  51. Corton 1 item
  52. Corton Vergennes 0 items
  53. Corton-Charlemagne 2 items
  54. Coteaux d'Enserune 0 items
  55. Coteaux Varois en Provence 0 items
  56. Coteaux-du-Layon 0 items
  57. Coulée de Serrant 0 items
  58. Crozes-Hermitage 0 items
  59. Côte de Nuits Villages 1 item
  60. Côte-Rôtie 0 items
  61. Côtes du Rhône 0 items
  62. Côtes du Roussillon Villages 0 items
  63. Côtes de Bourg 0 items
  64. Côtes du Rhône Villages 0 items
  65. Dao 0 items
  66. Douro 0 items
  67. Entre-Deux-Mers 0 items
  68. Ermitage 0 items
  69. Faugéres 0 items
  70. Fleurie 0 items
  71. Franciacorta 0 items
  72. Francs, Côtes de Bordeaux 0 items
  73. Fronsac 0 items
  74. Gevrey Chambertin 5 items
  75. Gigondas 0 items
  76. Grands Echezeaux 0 items
  77. Graves 0 items
  78. Griotte-Chambertin 0 items
  79. Haut-Médoc 0 items
  80. Hemel-en-Aarde 0 items
  81. Hermitage 0 items
  82. Highland 0 items
  83. IGP Comtés Rhodaniens 0 items
  84. Islay 0 items
  85. Jerez de la Frontera 0 items
  86. Kentucky 0 items
  87. La Clape 0 items
  88. La Tâche 0 items
  89. Lalande-de-Pomerol 0 items
  90. Languedoc 0 items
  91. Latricières-Chambertin 0 items
  92. Lirac 0 items
  93. Macon 0 items
  94. Margaux 0 items
  95. Meursault 1 item
  96. Meursault Village 1 item
  97. Meursault-Blagny 5 items
  98. Montagne Saint-Émilion 0 items
  99. Montefalco 0 items
  100. Montlouis sur Loire 0 items
  101. Montpeyroux 0 items
  102. Montrachet 0 items
  103. Morey-Saint-Denis 1 item
  104. Morgon 0 items
  105. Moscato d'Asti 0 items
  106. Moulin-à-Vent 0 items
  107. Moulis-en-Médoc 0 items
  108. Muscadet-Sèvre-et-Maine 0 items
  109. Mystic Park 0 items
  110. Mâcon Lugny 0 items
  111. Mâcon-Solutré-Pouilly 0 items
  112. Médoc 0 items
  113. Napa Valley 0 items
  114. Navarre D.O. 0 items
  115. Neuquén Province 0 items
  116. Nuits Saint-Georges 10 items
  117. Nuits-Saint-Georges 0 items
  118. Pauillac 0 items
  119. Pays d'Oc 0 items
  120. Pays des Côtes Catalanes 0 items
  121. Pernand-Vergelesses 0 items
  122. Pessac-Léognan 0 items
  123. Pfalz 0 items
  124. Pic Saint Loup 0 items
  125. Pineau des Charentes 0 items
  126. Pipers Brook 0 items
  127. Poitou 0 items
  128. Pomerol Générique 0 items
  129. Pomerol 0 items
  130. Pouilly-Fuissé 2 items
  131. Pouilly-Fumé 0 items
  132. Priorat D.O.C. 0 items
  133. Puligny-Montrachet 7 items
  134. Rheinhessen 0 items
  135. Rias Baixas D.O. 0 items
  136. Ribera del Duero D.O. 0 items
  137. Richebourg 10 items
  138. Rio Negro Province 0 items
  139. Rioja D.O.C. 0 items
  140. Rivesaltes Ambré 0 items
  141. Romanée-Conti 0 items
  142. Romanée-Saint-Vivant 0 items
  143. Rueda D.O. 0 items
  144. Rully 0 items
  145. Rully 1 item
  146. Saint-Chinian 0 items
  147. Saint-Estèphe 0 items
  148. Saint-Georges-Saint-Émilion 0 items
  149. Saint-Joseph 0 items
  150. Saint-Julien 0 items
  151. Saint-Romain 1 item
  152. Saint-Véran 4 items
  153. Saint-Émilion 0 items
  154. Saint-Émilion Grand Cru 0 items
  155. Sainte-Croix-du-Mont 0 items
  156. Salento IGP 0 items
  157. Sancerre 0 items
  158. Santa Cruz County 0 items
  159. Saumur 0 items
  160. Sauternes 0 items
  161. Sicilia DOC 0 items
  162. Speyside 0 items
  163. Stellenbosch 0 items
  164. Swartland 0 items
  165. Südsteiermark 0 items
  166. Tamar Valley 0 items
  167. Tavel 0 items
  168. Terasse du Larzac 0 items
  169. Terra Alta D.O. 0 items
  170. Terre Siciliane IGT 0 items
  171. Toro D.O. 0 items
  172. Toscana IGT 0 items
  173. Uco Valley 0 items
  174. Val de Montferrand 0 items
  175. Val de Loire 0 items
  176. Valdeorras D.O. 0 items
  177. Vallformosa 0 items
  178. Venezia Giulia IGP 0 items
  179. Ventoux 0 items
  180. Vin De France 0 items
  181. Vin de Pays du Var 0 items
  182. Vin de Savoie 0 items
  183. Vinho Regional Alentejano 0 items
  184. Vinho Verde 0 items
  185. Vino de la Tierra de Extremadura 0 items
  186. Volnay 1 item
  187. Vosne-Romanée 11 items
  188. Wagram 0 items
  189. Yunnan Province 0 items
  190. Échezeaux 6 items