Vis

Een extreem verslavend en gemakkelijk zalmrecept, goed voor elke gelegenheid.

Je zou denken dat de meeste smaak in dit gerechtje ontstaat uit de combinatie van Sint-Jacobsnoot en aardpeer. Het is echter de combinatie van Sint-Jacobsnootjes met spekreepjes en peterselie die gaat lopen met de prijs voor beste smaak en textuur. Dezelfde combinatie gemengd met een pasta maakt een prima herfstmaaltijd.