Château Carbonnieux

Eric Perrin heeft opgemerkt dat er zich een huisstijl lijkt te bevestigen voor de witte wijnen, wat hij toeschrijft aan de kwaliteit van de Semillon druiven. In 2023 hebben ze gewacht tot de Semillon volledig rijp was en het laat zeker zijn stempel achter op de wijn met een rijkdom aan fruit en een breed palet. De blend bestaat uit 65% Sauvignon Blanc en 35% Semillon, en de neus zit vol met aroma's van meloen, peer, kweepeer, kruiden en lentebloesem. De oude wijnstokken groeien in een koel terroir, en er is een knapperige vitaliteit in het midden van deze wijn met een aantrekkelijke lijn van verse witte perziken en een klein zoutig element in de afdronk.