We gebruiken cookies om je ervaring te verbeteren. Om aan de nieuwe e-Privacy richtlijn te voldoen, vragen we je om toestemming om cookies te plaatsen. Learn more.
41,00 €
33,88 €
Op voorraad
2019
Domaine Louis Boillot
Grands Poisots
Volnay
0,75
Rood
In 2019 gebruikte de zoon van Louis, Clément, die nu de wijnen maakt, geen nieuw eikenhout maar richtte hij zich op grotere vaten om de wijnen te rijpen. Het lijkt een verstandige beslissing te zijn geweest, omdat de rijpe en overvloedige, zachte fruitsmaken zo naturel, fijn en fris aanvoelen en geleidelijk aan interessante tonen van kruiden, peper en balsem onthullen als aanvulling op de ietwat extravagante smaken van zwart fruit. Een fijne, aantrekkelijke structuur die tot een precieze afwerking leidt.
Meer informatie
| SKU | 2019222-00750 |
|---|---|
| Jaar | 2019 |
| Volume | 0,75 L |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Côtes de Beaune |
| Appellation | Volnay |
| Château | Domaine Louis Boillot |
| Cuvee | Grands Poisots |
| Producent | Louis Boillot |
| Alcohol | 13% |
| Drink van | 2023 |
| Drink tot | 2032 |
| Bio | Nee |
Het verhaal
Louis Boillot is een afstammeling van de grote familie Boillot die hun thuisbasis in Volnay hebben. Aanvankelijk werkte hij samen met zijn vader en zijn broer in Domaine Lucien Boillot, maar besliste in 2003 om er alleen voor te gaan. In het begin maakte hij zijn wijnen in Gevrey, maar vinifieert straks bijna twee decennia in de ...
Het charmante dorp Volnay, gelegen even ten zuiden van Beaune in de Côte de Beaune, is de thuisbasis van nogal wat topproducenten. De wijn die hier gemaakt wordt is rood op basis van Pinot Noir. Er zijn geen Grands Crus, wel 30 Premiers Crus die meestal de naam van de wijngaard op het etiket vermelden. ...