Andrea Franchetti

In 2000 besloot Andrea Franchetti, één van de meest fascinerende wijnmakers van Italië, een oude boerderij en kelders te restaureren op de hellingen van de Etna op Sicilië. De kelder ligt ongeveer duizend meter boven het kleine wijnstadje Passopisciaro op de noordelijke helling van de vulkaan. Zijn eerste taak was het opschonen en herstellen van de lang verlaten terrassen met oude wijnstokken, die opnieuw zijn aangeplant met een dichtheid van 12.000 wijnstokken per hectare op fijne lavagrond. Zijn komst op de Etna heeft bijgedragen tot een renaissance van de wijnbouw op de berg en tot een internationale ontdekking van de Etna-wijnen. Op Passopisciaro, concentreert hij zich op het autochtone druivenras Nerello Mascalese en de diverse expressies van terroir en hoogte door middel van een reeks crus, evenals op de rassen Chardonnay, Petit Verdot en Cesanese d'Affile.

De zonnige wijngaarden op grote hoogte zijn idyllisch, maar een constante rookpluim en enkele met as gevulde holtes herinneren er voortdurend aan dat de Etna inderdaad een vulkaan is met een karkater, gezien de relatief frequente uitbarstingen. Deze lavastromen verwoesten het landschap, maar elke stroom laat een uniek mineraal profiel achter, wat leidt tot het concept van diverse terroirs, hier contrade genoemd. Franchetti produceert wijnen van opmerkelijke complexiteit en individuele persoonlijkheid. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht spelen ook een cruciale rol, waardoor een langere groeiperiode nodig is, wat bijdraagt tot de complexiteit en intensiteit, net als de diepe minerale elementen van de vulkanische bodems.
Bekijken als Rooster Lijst

7 Items

per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

7 Items

per pagina
Aflopend sorteren