Famille Vauthier

Fel en donker van kleur. Een sappige en frisse neus met een goede aciditeit en aroma's van pruimen en quetsches. Op het gehemelte smaken van rood fruit en een fraaie kruidige toets. Tamelijk rijk en een mooie, zijdezachte structuur.

Deze kleine cru (80% Merlot) van Saint-Emilion wordt gemaakt door de familie Vauthier en is zeer mooi en expressief dit jaar. Gemakkelijk te drinken met een aantrekkelijk karakter van rood fruit. Tonen van rode kersen en pruimen op het gehemelte met een krokante aciditeit en goed gestructureerde tannines. Een hartendief.

Rijk en bijna zacht in de neus met een roomachtige en aangename textuur. Een neus vol van rood fruit en aangename frisse smaken. Rond en zacht in de mond.

Fel en donker van kleur. Een sappige en frisse neus met een goede aciditeit en aroma's van pruimen en quetsches. Op het gehemelte smaken van rood fruit en een fraaie kruidige toets. Tamelijk rijk en een mooie, zijdezachte structuur.

Deze kleine cru (80% Merlot) van Saint-Emilion wordt gemaakt door de familie Vauthier en is zeer mooi en expressief dit jaar. Gemakkelijk te drinken met een aantrekkelijk karakter van rood fruit. Tonen van rode kersen en pruimen op het gehemelte met een krokante aciditeit en goed gestructureerde tannines. Een hartendief.

Ik heb deze wijnen gedurende jaren verkocht toen ik in de Verenigde Staten werkte en het was een groot succes. Alain Vauthier (eigenaar van Ausone) heeft ons enkele kisten gegeven om ze in exclusiviteit in België te verkopen. Zeer mooi gelegen op de zuidelijke en zonnige hellingen van het plateau van Saint-Emilion. De wijn is een assemblage van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. Hij is fris en heeft een mooi evenwicht met een soepele textuur, veel mooi rood fruit en een goede aciditeit.

Wat een geweldige performer is deze wijn! Geproduceerd door de familie Vauthier en liggend op de helling tegenover hun iconische Ausone. Dit jaar is de blend voor de wijn 70% Merlot, 20% Cabernet Franc en 10% Carmenère. Een donkerpaarse kleur, mooie sappigheid, met aroma's van pruimen en fruitsalade in de neus; tijdens de aanzet is de wijn mooi, beheerst en fris met pittig zwart fruit, precisie en veel levendigheid. Er is een goede levendige afwerking met mooie zuiverheid en kracht. Het volume is met 30% gedaald vanwege meeldauw. Drink 2022-2030

De Fonbel van 2015 is een zeer aangename wijn die de komende tien à vijftien jaar kan gedronken worden. De kleine broer van Ausone heeft talrijke aroma's van expressief, zoet fruit in de neus - pruimen, rood fruit, frisse en mooie kruidige tonen. De wijn is rijk, rond en tamelijk geconcentreerd maar behoudt mooi zijn fraîcheur. De wijn is een blend van 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère en 5% Petit Verdot met 30 % lagering op eiken vaten.

Deze kleine broer van Ausone, afkomstig uit een wijngaard van 16 hectare die meer onderaan de helling ligt ten opzichte van de grote wijn, is een blend van 76% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 7% Carmenère en 7% Petit Verdot. Het is een bijzonder aantrekkelijke wijn met een zeer helder en krokant fruitkarakter, heel fris en pittig met expressieve aroma’s van zwarte bessen en zoete kersen. Reeds vandaag prettig om te drinken, maar tegelijk ook een uitstekende wijn (met een goede prijs-kwaliteitverhouding) om op middellange termijn van te genieten.