Château Haut-Brion

De wijnen die de Dillon-domeinen vormen, hadden enkele van de hoogste tannines en kleuren die ooit zijn gezien. Ze registreerden ook zeer gezonde opbrengsten van ongeveer 50 hl/ha. Zoals veel andere Châteaux meldden, was de oogst de langste ooit, van 21 augustus tot 4 oktober. De blend is 52,3% Merlot, 38,6% Cabernet Sauvignon en 9/1% Cabernet Franc en de wijn heeft een donkere en intense kleur met veel diepte; de neus heeft expressieve tonen van herfstfruit - bessen en vermengen zich met wat tabak, balsem en houtrook. Er is goede intensiteit en kruidigheid op het gehemelte en na een zachte en elegante aanval wordt de wijn veel serieuzer, pittiger met de tannine en de zuurgraad die de energie van de wijn naar een levendige, gespannen en complexe afdronk drijven. Dit is een klassieke Haut-Brion met veel klasse en complexiteit die prachtig het terroir weerspiegelt.