Château Cantemerle

We bewonderen dit prachtige Grand Cru Classé met zijn mooi park in het zuiden van de Médoc en sinds Laure Canu het beheer van het landgoed heeft overgenomen, heeft ze zoveel nieuwe projecten op zich genomen, waaronder de bouw van een nieuwe kelder en de renovatie van het Kasteel. Ze zegt dat de grootste uitdaging in 2023 was om te weten wanneer te oogsten, dit was de langste oogst ooit, van 11 september tot 10 oktober. Het was het wachten waard op de Cabernets, ze rijpten in perfecte staat en de blend is 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 6% Petit Verdot en 4% Cabernet Franc. Er is een mooie neus van rood fruit, cassis en bloemige tonen, de aanval is zeer vers en nauwkeurig met pure tannines, en een goede ader van verse, geaciduleerde zwarte vruchten die door de wijn lopen. Er is een vleugje verse munt in de afdronk. Aantrekkelijk en charmant.