Moscatel

Moscatel

Moscatel est un des nombreux synonymes du Muscat (il y en a plus de 200) pour indiquer la variété espagnole; le nom réfère à l’arôme musqué et riche. Le Muscat est un des cépages les plus anciens du Bassin Méditerranéen et est fort connu, de nos jours, pour les vins de desserts doux fait à la base de raisins botrytisés (pourriture noble), tels que le célèbre vin de Constance de Klein Constantia et les vins de dessert de Grèce, de Hongrie, de France, d’Italie et d’Allemagne.

C’est un cépage difficile à cultiver à cause de sa sensibilité au mildiou et à la pourriture. Il produit des vins âcres, au goût de raisin frais et aux nombreux arômes floraux et épicés. Le Muscat se présente comme une palette sur base de laquelle le vigneron créera son œuvre d’art, ce qui résultera en une grande variété de styles différents et de niveaux de qualité.

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  1. Casta Diva
    Moscatel Alicante D.O.
    0.5l Blanc
    21,20 € 17,52 €
    Casta Diva is een knipoog naar de passie en de grote liefde van de producent Felipe Gutiérrez de la Vega voor de opera. Hij bewerkt 12 hectares wijngaarden te Parcent in de provincie van Alicante. De Moscatel-druiven worden laat geoogst om een zeer hoog gehalte aan restsuiker te bekomen. De lagering gebeurt op verschillende soorten vaten en dit geeft aan de wijn extra complexiteit. Casta Diva is rijk, diepgaand en geraffineerd met tonen van sinaasappelschil, honing, druiven en kruiden. Een prachtige dessertwijn met een mooie lengte.
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