Le 2017 marque le 25ème millésime de Jean-Pierre Cornut au domaine familial et il est ravi de la qualité des vins. Il a récolté tôt afin de préserver la fraîcheur du fruit, puis il a laissé les vins cuver pendant 28 jours sans oxygène, avec seulement trois pigeages pendant toute cette période. Le vin est fruité et séduisant, avec de beaux arômes bien frais de groseille, de fraise des bois et de cerise Morello. Le vin a un côté salé et presque électrique qui sous-tend le fruit. La finale très pure nous offre des notes fumées de pata negra et d’épices.