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Dernière chance pour le Bordeaux En Primeur 2023 !
Alors que notre famille est en pleine récolte du millésime 2024,
c’est votre dernière opportunité de mettre la main sur le remarquable
Bordeaux En Primeur 2023. Ne manquez pas cette chance d’ajouter
ces futurs classiques à votre collection !
Un nez très ouvert et attirant à l’attaque avec des arômes de poivre blanc, de feuilles de laurier, de fruits doux presque tropicaux et une belle herbacité associée à la campagne sauvage de la Provence. Un assemblage issu de l’agriculture biologique de Viognier, le Grenache Blanc et Roussanne créent un vin assez riche et fascinant où les fruits et les herbes se marient bien pour donner un vin blanc persistant et vif; se déguste parfaitement avec le poisson grillé, les plats végétariens et les salades gastronomiques.
When Jacques announced that he wanted to organise a vertical tasting of Vieux Château Certan in our family home at Hof te Cattebeke, we realized that this would be an historic event. Many of the wines until the 1960s had been transported to Etikhove in barrel by rail and bottled in our cellars and had not moved since then so the provenance was impeccable. With time and research, and a little help from family and friends, we managed to assemble 58 vintages and we invited a small group of international journalists to join us as we opened the wines over a two-day period.
The 2022 vintage seems to have truly marked the coming of age of modern Burgundy. There is a sense of turning the page, of embracing organic and regenerative viticulture, of the transmission between generations and an optimism that growers can overcome whatever climate change throws their way.
Following a series of difficult vintages, mainly provoked by the challenges of climate change - drought, frost, mildew, heatwaves, hail - to cite just a few examples, you may have noticed how different many vineyards look today compared to the tightly manicured rows of a decade ago. Today wine growers are questioning the traditional way of safeguarding the health of their vines that used synthetic pesticides, herbicides, and fungicides to grow grapes.