Bergerac

Situé dans le Périgord, dans le Sud-Ouest de la France, le Bergerac est situé dans une jolie région aux collines ondulantes ourlées de bois, de prés et de vignobles. Sa proximité avec Bordeaux transparaît dans le choix des cépages cultivés: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec et Cabernet Franc en rouge, Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle en blanc. 

Les sols calcaires et argilo-calcaires prédominent, mais l’on note une grande variété de microclimats et de terroirs, ce qui explique la présence de plusieurs appellations locales plus restrictives : elles sont 13 au total, dont on citera, à titre d’exemple, Montravel, Monbazillac ou Pécharmant. On élabore ici un grand nombre de styles de vins, du blanc sec au liquoreux en passant par les rosés et les rouges. 

Le vignoble du Bergerac s’étalle sur presque 7.000 hectares que travaillent quelque 500 producteurs. Les vins de la région sont appréciés pour leur caractère souple et fruité, sans oublier leur excellent rapport qualité prix. Outre ses vins, Bergerac est apprécié pour sa gastronomie: c’est le pays de l’oie, du canard, des truffes, des ceps, des noix, du fromage; toutes excellentes choses qui se marient très bien avec les vins du cru.