Entre-Deux-Mers

Entre-Deux-Mers

Le nom d’Entre-deux-Mers fait référence au fait que cette zone se trouve entre deux larges rivières - la Garonne et la Dordogne - qui se rejoignent au Nord de Bordeaux pour former la Gironde. Elle abrite bon nombre d’abbayes, de bastides,  de châteaux et de hameaux. Les magnifiques ruines de l’abbaye bénédictine de La Sauve-Majeure témoignent du riche passé de la région et sont inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco.  Côté paysages, les vignes partagent l’espace avec les prés et les bois. Les sols sableux et alluviaux sont plutôt adaptés à la production de vins légers et à boire jeunes. A force de  remembrements, la surface moyenne des domaines s’est accrue pour atteindre 60 hectares.

L’appellation Entre-deux-Mers ne s’applique aujourd’hui qu’à des blancs secs. Les rouges sont vendus sous les appellations Bordeaux ou Bordeaux Supérieur.  

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  1. Deze fles is 0.75l
    Château Pellebouc
    Entre-Deux-Mers
    0.75l Blanc
    9,80 € 8,10 €
    Ceci est notre vin le plus vendu et il est facile de comprendre pourquoi. Pellebouc est un Bordeaux blanc accessible et rafraîchissant, appartenant à Baudouin Thienpont, frère de Jacques, et produit dans son magnifique domaine de la région de l'Entre-deux-Mers à Bordeaux. Élaboré à partir de raisins de sauvignon blanc, il s'agit d'un vin blanc léger au nez attirant d'agrumes, d'herbe fraîchement coupée et de fruits du verger. En bouche, il est vif avec une bonne acidité et une belle finale longue et sèche. Profitez de ce vin jeune avec des huîtres, des déjeuners légers, des salades ou des fruits de mer.
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