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Moulis-en-Médoc
A mi-chemin entre Margaux et Saint-Julien, à l’Ouest de la fameuse “Route des Châteaux” (la D2), Moulis est l’une des six appellations communales du Médoc, épinglées pour la qualité de leurs vins. Le village doit son nom aux nombreux moulins à vent et à eau qui se trouvaient jadis dans la région. Au 17ème siècle, on comptait ici quelque 200 producteurs de vin (près du double d’aujourd’hui). Moulis se vante d’ailleurs d’être la plus ancienne appellation du Médoc.
Les sols de l’appellation, qui s’étend sur 7 km d’Ouest en Est, varient du gravier à de l’argile et du calcaire. La zone est protégée des vents humides de l’Atlantique par la forêt des Landes, à l’Ouest, et se situe à 3 kilomètres de la Gironde. L’appellation compte 600 ha de vignes et 49 producteurs, pour un volume total d’environ 4 millions de bouteilles. Parmi ses châteaux les plus réputés, on trouve: Poujeaux, Chasse-Spleen, Dutruch Grand Poujeaux, Mauvesin Barton et Maucaillou. Il s’agit de vins rouges, où le Cabernet Sauvignon tient la place principale. Ces vins ont un potentiel de vieillissement d’au moins une décennie.
