Pomerol

Pomerol

Pomerol est une des plus petites AOC du Bordelais et la seule qui n’ait pas de classement propre. Ceci a donné une certaine latitude aux vins de Pomerol, et aujourd’hui, ce qui fait la hiérarchie à Pomerol, c’est le prix que le négoce international est prêt à payer. Trois domaines sont en tête de liste: Lafleur, Petrus et Le Pin, avec, juste en dessous, des vins comme La Conseillante, L’Eglise Clinet, Trotanoy et Vieux Château Certan. 

Les trois chefs de file se situent sur le plateau calcaire de Pomerol, proches les uns des autres. Ce petit plateau qui abrite les meilleurs vins forme l’épicentre de cette appellation de quelque 800 hectares. Sur un rectangle d’à peine 3 kilomètres sur 4, on trouve près de 150 châteaux – mais 50 d’entre eux ont moins d’un hectare de vignes. Exception dans ce paysage de toutes petites propriétés, le Château de Sales, un des plus anciens et des plus beaux domaines, et qui peut se targuer d’être un vrai château au sens architectural, compte 47,5 hectares de vignes; Pétrus et Vieux Château Certan ont également plus de 12 hectares. 

Pomerol reste toutefois une appellation très rurale comptant une multitude de petites maisons et de petites caves, et un dédale de sentiers où l’on se perd facilement. Ce n’est certes pas le plus beau coin du Bordelais, malgré la notoriété de ses vins. Au hameau de Catusseau, on trouve un restaurant de qualité, le laboratoire œnologique de Michel Rolland, sa boutique de vins et un bureau de tabac; au centre du plateau, le Syndicat des vignerons, l’église et l’école primaire.  Depuis sa restauration, Petrus est plus facile à repérer, mais si vous ne faites pas partie des initiés, vous pouvez facilement passer à côté de Lafleur, de L’Eglise Clinet ou de Le Pin. 

Pomerol s’est développé plus tardivement que Saint-Emilion, ses premières plantations de vignes datant du 18ème siècle. Le village se trouvait sur la route de Saint-Jacques, comme en témoigne les coquilles présentes sur plusieurs bornes  et sur la bannière de la confrérie viticole locale, les Hospitaliers de Pomerol.  Grâce à sa proximité de la ville et du port de Libourne, les vins de Pomerol ont été rapidement diffusés par bateau dans toute l’Europe (et ils restent très populaires en Belgique, notamment). Mais ce n’est que depuis la fin de la guerre de 1939-45 qu’ils ont acquis le statut et la notoriété dont ils jouissent aujourd’hui.  

Les sols of Pomerol sont constitués d’une matrice calcaire sur laquelle reposent des sables et des graviers. Au Nord et à l’Ouest, les vignes sont plantées sur des alluvions de sable et de graviers. En outre, Petrus présente une anomalie: un basin d’argile bleue qu’on ne trouve que sur ce domaine. 

Le cépage principal de Pomerol est le Merlot (Petrus et Le Pin n’utilisent même que cette variété). En second, vient le Cabernet Franc, qui joue un rôle important chez Lafleur et Vieux Château Certan, en particulier.

Les vins de Pomerol sont prisés pour la richesse de leur fruit, leur structure ronde, leurs tannins lisses, leurs arômes de chocolat et de café et leur potentiel de garde. Ils se marient très bien avec le gibier, le porc, le thon ahi, les ceps et bien entendu, les truffes.

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Par ordre décroissant
  1. Deze fles is 0.75l
    Château Lagrange
    Pomerol
    0.75l Rouge
    28,65 € 23,68 €
    Cette petite propriété, située sur la bordure nord du fameux plateau de Pomerol, contigue à d'illustres voisins, fut achetée par Jean-Pierre Moueix en 1953. Sur des sols lourds et argileux, les Merlots de 20 ans en moyenne développent leur caractère. La fermentation se passe dans des cuves en ciment, l'élevage se poursuit en barriques de chêne, où la rondeur et la générosite se mêlent joliment. Ce vin est très flatteur en 2014 et reflète parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol.
  2. Deze fles is 0.75l
    Château La Grave
    Pomerol
    0.75l Rouge
    30,25 € 25,00 €
  3. Deze fles is 0.75l
    Château La Croix de Gay
    Pomerol
    0.75l Rouge
    31,50 € 26,03 €
  4. Deze fles is 0.75l
    Château Lagrange
    Pomerol
    0.75l Rouge
    32,60 € 26,94 €
    Un des chevaux de bataille de l’écurie Moueix, ce vin à la robe sombre présente un nez de fruit noir, de truffe, de fumé et d’herbes aromatiques. En bouche, il montre une facture classique et une belle structure, avec de jolies notes fruitées, qui débouchent sur une finale toute en élégance.
  5. Deze fles is 0.75l
    La Petite Église
    Pomerol
    0.75l Rouge
    33,35 € 27,56 €
    Fait de 100% Merlot et issu de sols graveleux, ce vin est doux, rond et accueillant au nez avec des arômes frais et épicés. Cerises et framboises au palais. Généreux et gourmand.
  6. Deze fles is 0.75l
    Château La Grave
    Pomerol
    0.75l Rouge
    34,19 € 28,26 €
    Brillant, attirant, beaux épices et arômes de fruits rouges au nez. Soyeux et rond avec une belle générosité. Très joli avec une bonne longueur.
  7. Deze fles is 0.75l
    Château Lagrange
    Pomerol
    0.75l Rouge
    Primeur
    34,55 € 28,55 €
    Un autre 100% Merlot de la maison de JP Moueix, cultivé sur des sols graveleux sur de l'argile et de la vieille argile bleue. Il a un nez assez moelleux. Frais en attaque avec des arômes attirants, très classiques, de baies, de bonnes épices, de cèdre et de menthe. La bouche est soyeuse et les tanins fins ressortent pour équilibrer le fruit luxuriant. Un Pomerol classique à prix raisonnable, avec une belle richesse, qui vieillira bien à boire à moyen terme.
  8. Deze fles is 0.75l
    Château Lagrange
    Pomerol
    0.75l Rouge
    Nouveau
    35,40 € 29,26 €
    Produit que la moitié de la récolte habituelle à cause du gel. Le vin a une jolie couleur pourpre, des fruits rouges aromatiques attirants, est doux et épicé à l'attaque, soyeux et facile à boire avec des tanins caressant en finale.
  9. Deze fles is 0.75l
    Château Lafleur Gazin
    Pomerol
    0.75l Rouge
    Nouveau
    37,99 € 31,40 €
    Monocépage de 100% de raisins Merlo cultivés en gravier et en argile pour 2/3 et argile et limon pour 1/3 des 8 hectares. Couleur pourpre foncé; arômes juteux de cerise, attaque correcte, ensuite assez structuré avec des tanins ronds et généreux.
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