Wilmers

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  1. Deze fles is 0.75l
    La Parde de Haut-Bailly
    Pessac-Léognan
    0.75l Rouge
    28,10 € 23,22 €
    Un assemblage de 56 % Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc. Un vin dynamique plein de fruits frais, qui réfèrent à l'été froid et la maturité tardive en 2014 (les grappes ont été cueillies à la mi-octobre). Cassis frais, fruits noirs, bonne acidité, tannins bien structurés. Vin élégant et pur. De garde moyenne.
  2. Deze fles is 0.75l
    La Parde de Haut-Bailly
    Pessac-Léognan
    0.75l Rouge
    28,85 € 23,84 €
    Fabriqué à partir d'un assemblage de 65% de merlot et 35% de cabernet sauvignon, La Parde a été élaboré avec une extraction très douce et seulement 30% de chêne neuf. Couleur pourpre foncé; joli nez avec des mûrs, léger et frais et de belles épices, assez discret mais élégant, tanins fins, très Pessac, soyeux et équilibré en finale.
  3. Deze fles is 0.75l
    La Parde de Haut-Bailly
    Pessac-Léognan
    0.75l Rouge
    32,50 € 26,86 €
    Ce deuxième vin de Haut-Bailly, représentant 30 % de la production totale, a un nez très expressif de cassis et de myrtilles frais. Le vin assemble 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon et 10% Cabernet Franc et est profond, épicé et structuré aux tannins impressionnants. Un superbe La Parde à boire dès maintenant jusqu’en 2025.
  4. Deze fles is 0.75l
    Haut-Bailly II
    Pessac-Léognan
    0.75l Rouge
    Primeur
    33,99 € 28,09 €
    Haut-Bailly II est le nouveau nom de La Parde de Haut-Bailly. Véronique Sanders nous explique que c'est comme ça que son grand-père, Jean Sanders, appelait le vin. «Le vin est le même, seul le nom a changé», explique-t-elle. L'objectif est de «renforcer le lien entre le vin et la propriété et également de diminuer la confusion sur le marché». En tout cas, le vin est foncé, brillant et de couleur vive avec un nez intense de fruits noirs, de cigares, de menthe et de cèdre. En bouche, il est frais et velouté avec des tanins ronds et charnus, de multiples dimensions et bien équilibré. Riche mais élégant, le vin a déjà une belle saveur et sera excellent à boire de court à moyen terme.
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