Grenache Blanc

Grenache Blanc

Le Grenache – dénommé Garnacha en Espagne, d’où son origine supposée – compte plusieurs variétés, noms et mutations. Le Grenache Blanc, tel que sa version en rouge, est puissant, charnu avec des arômes de prune (Reine Claude), fleur d’amandiers, melon et coing. Il se situe principalement dans le sud de la France et dans le Rhône méridional. Dans le Languedoc, il est à la base de vins doux naturels. Il est rarement vinifié en monocépage, mais comme les variétés du Rhône deviennent de plus en plus à la mode dans le monde entier, il est souvent assemblé à la Clairette, la Roussanne et le Viognier.

En Espagne, le succès lui sourit dans les régions de Catalogne et d’Aragon et il complète également les assemblages dans le Priorat, la Rioja et la Tarragone. En Californie et en Afrique du Sud, se situent également quelques plantations de Grenache Blanc.

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  1. Château La Pagèze
    La Clape
    0,75l Blanc
    Nouveau
    7,20 € 5,95 €
    Un joli vin du Languedoc de l'appellation renommée de La Clape. Les vignobles se situent sur un plateau calcaire face au soleil levant et à la mer Méditerranée. Cet assemblage de Roussanne et de Grenache Blanc se distingue par sa belle longueur et sa fraîcheur du fruits du verger et un goût racé et rafraîchissant. Un vin pour tous les jours, à combiner avec des plats de légumes, crustacés, poissons et repas épicés. A boire : dès maintenant-2018.
  2. Catalan Eagle
    Terra Alta D.O.
    0,75l Blanc
    Bio
    8,70 € 7,19 €
    Le vin blanc, Catalan Eagle, est un assemblage de 60% Garnacha Blanca, 25% Viognier et 15% Roussanne - dont les deux derniers cépages sont originaires du Rhône. Catalan Eagle doit son nom à l'oiseau qui plane au-dessus de la réserve naturelle qui avoisine les 26 hectares de vignes de culture organique à Terra Alta, près de Tarragone dans le sud de la Catalonie. Ce vin a un nez expressif de pêches, poires et pamplemousse. Au palais le vin est minéral, fruité aux tons relevés d'épices. Il est rond et a du corps au palais. Un vin aromatique avec une bonne acidité et une texture riche. A servir avec des fruits de mer et de la paella.
  3. Prieuré de Montézargues
    Tavel
    0,75l Rosé
    11,89 € 9,83 €
    L'abbaye qui date du 12ième siècle, est le lieu où est fait ce très joli Tavel – un vin avec beaucoup de richesse et de personnalité. Issu de huit différents cépages, notamment le grenache blanc et rouge, la clairette et le carignan, voici un rosé très gourmand avec une bouche ample de saveurs de cerises et de pêches, des épices et un bel équilibre. Un rosé à apprécier à table avec les plats méditerranéens, des crustacés, des plats exotiques ou épicés. Ce rosé de grand luxe est également présenté en magnums – une très belle bouteille pour une table élégante.
  4. Château Valcombe
    Epicure Blanc Ventoux
    0,75l Blanc
    Bio
    12,20 € 10,08 €
    Le 2016 est un grand succès pour ce jeune domaine. Un assemblage attirant - de 40% Grenache Blanc, 20% Roussane, 20% Clairette et 20% Bourboulenc issus des vieilles vignes cultivées en bio - produit un vin expressif avec des notes de fleurs blanches et de fruits du verger dans le nez. Au palais, le vin a une belle rondeur, des notes de fruits, de fleurs sauvages et du bois avec une bonne acidité qui mène à une finale longue et complexe. Un vin très digeste à boire dès maintenant avec des mets légers - comme des plats végétariens, des poissons et des salades.
  5. Prieuré de Montézargues
    Tavel
    0,75l Rosé
    12,71 € 10,50 €
  6. Prieuré de Montézargues
    Tavel
    1,5l Rosé
    25,89 € 21,40 €
    L'abbaye qui date du 12ième siècle, est le lieu où est fait ce très joli Tavel – un vin avec beaucoup de richesse et de personnalité. Issu de huit différents cépages, notamment le grenache blanc et rouge, la clairette et le carignan, voici un rosé très gourmand avec une bouche ample de saveurs de cerises et de pêches, des épices et un bel équilibre. Un rosé à apprécier à table avec les plats méditerranéens, des crustacés, des plats exotiques ou épicés. Ce rosé de grand luxe est également présenté en magnums – une très belle bouteille pour une table élégante.
  7. Prieuré de Montézargues
    Tavel
    1,5l Rosé
    26,35 € 21,78 €
  8. Château La Nerthe
    Châteauneuf-du-Pape
    0,75l Blanc
    29,20 € 24,13 €
    Le millésime 2013 est marqué par le retard de la récolte et des rendements exceptionnellement faibles. Cependant le vin à une très jolie acidité et beaucoup d'arômes. Comme son frère rouge, le blanc est aussi fait d'un assemblage riche de différents cépages : Roussanne 38 %, Grenache blanc 31 %, Clairette 16 % et Bourboulenc 15 %. Un vin d'une jolie brillance, jaune pâle, aux reflets verts. Le nez est intense sur des tons de pamplemousse, de fleurs blanches, de pâtisserie et de citron. Il est accompagné d'un boisé discret et fin. Un bel équilibre en bouche, avec beaucoup de fraîcheur, une belle rondeur, une jolie pureté aromatique et une finale longue sur des tons de litchi et d'abricot, et une touche d'angélique.
  9. Château La Nerthe
    Châteauneuf-du-Pape
    0,75l Blanc
    29,95 € 24,75 €
    Un assemblage de Grenache blanc 35 % , Roussanne 33 %, Bourboulenc 18 % et Clairette 14 % est utilisé pour créer ce vin. La fermentation de la Roussanne se déroule en pièces de 228 litres (1/3 de fûts neufs) pour y être élevée sur lies fines. Les autres cépages sont d’abord vinifiés en cuve d’inox avec contrôle de la température, pour ensuite être conservés sur leurs lies fines. Robe jaune pâle aux reflets verts; le nez est expressif sur des tons de fruits blancs, de brioche et d’agrumes confits. Une très jolie fraîcheur en bouche, un vin particulièrement rond et gras, où l’on retrouve l’expression de fruits blancs, accompagnée d’une touche de fruits confits. La finale est longue sur une pointe de torréfaction, accompagnée d’une note florale, puis d’ananas, le tout enrobé dans une très belle sucrosité. Un très grand blanc à servir avec des poissons grillés, de la volaille, des plats végétariens et des fromages.
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