Pinot Meunier

Pinot Meunier

Le Pinot Meunier est, en premier lieu, un des cépages importants dans l’assemblage de vins mousseux de grande qualité et de Champagnes.  Son nom réfère aux poils blancs à l’aspect poussièreux et farineux (meunier) qu’il a au-dessous de ses feuilles. Ses bourgeons apparaissent plus tard que ceux du Pinot Noir, mais il est plus précoce, plus productif et moins sensible aux gels hivernaux.    

Le Pinot Meunier est plus acide et apporte une fraîcheur fruitée dans l’assemblage de vins mousseux. En Champagne, il est cultivé avec succès dans la Vallée de la Marne.  D’autres cultures de ce cépage se retrouvent partout dans le monde, où l’on imite le style du Champagne – tels qu’en Australie (Tasmanie), en Nouvelle-Zélande et en Californie. 

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  1. Deze fles is 0.375l
    Beaumont des Crayères
    Brut Champagne
    0.375l Blanc
    16,60 € 13,72 €
    Fin et élégant avec un bon goût de pain grillé, amandes et fruits confits. Un Champagne peu connu à petit prix qui a battu les noms célèbres en dégustation aveugle.
  2. Deze fles is 0.375l
    Billecart-Salmon
    Brut Champagne
    0.375l Blanc
    22,16 € 18,31 €
    Couleur jaune pâle acec des reflets légèrement rosés, un nez complexe et austère de fruits rouges, pain d'épice et mirabelle. Un champagne fin, équilibré et long.
  3. Deze fles is 0.75l
    Beaumont des Crayères
    Brut Champagne
    0.75l Blanc
    25,65 € 21,20 €
    Fin et élégant avec un bon goût de pain grillé, amandes et fruits confits. Un Champagne peu connu à petit prix qui a battu les noms célèbres en dégustation aveugle.
  4. Deze fles is 0.375l
    Billecart-Salmon
    Brut Champagne
    0.375l Rosé
    35,55 € 29,38 €
    Considéré comme le meilleur rosé de sa classe, rond, complexe et riche en bouche. Une jolie couleur saumon, des notes fumées, épicées et fruitées et une très belle persistance. Un de nos grands favoris !
  5. Deze fles is 0.75l
    Billecart-Salmon
    Brut Champagne
    0.75l Blanc
    41,10 € 33,97 €
    Couleur jaune pâle avec des reflets légèrement rosés, un nez complexe et austère de fruits blancs, pain d'épice et mirabelle. Un champagne fin, équilibré et long.
  6. Deze fles is 0.75l
    Beaumont des Crayères
    Brut - Fleur de Meunier Champagne
    0.75l Blanc
    41,55 € 34,34 €
    Nous avons récemment fait une belle découverte avec cette cuvée spéciale et nous avons adoré la pureté, la finesse et la définition de ce Champagne fait de 100% Pinot Meunier. Issu du millésime 2008 avec dosage zéro (c'est-à-dire : sec), ce Champagne a une robe jaune doré avec de belles bulles fines. Au nez le fruit est très expressif avec des arômes de prune, de pêche et de raisin rehaussé avec des notes de menthol, cardamome, beurre et silex. Au palais, il est équilibré, fin, frais avec une finale légèrement épicée et longue. Délicieux avec les langoustines, le caviar, le tartare de saumon ou d'autres plats raffinés.
  7. Deze fles is 0.75l
    Bollinger
    Brut Champagne
    0.75l Blanc
    50,55 € 41,78 €
    Un assemblage de 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay et 15% Pinot Meunier est utilisé pour créer le porte-drapeau de la maison Bollinger. Vieilli pendant un minimum de trois ans avant expédition, ce champagne a un magnifique nez de brioche, poire et compote de pommes. C'est l'expression pure du style de la maison avec sa texture crémeuse et veloutée, sa persistance sèche et assez austère et sa belle complexité et richesse. Un grand classique à boire cinq ans après achat.
  8. Deze fles is 1.5l
    Beaumont des Crayères
    Brut Champagne
    1.5l Blanc
    51,10 € 42,23 €
    Fin et élégant avec un bon goût de pain grillé, amandes et fruits confits. Un Champagne peu connu à petit prix qui a battu les noms célèbres en dégustation aveugle.
  9. Deze fles is 0.75l
    Billecart-Salmon
    Brut Champagne
    0.75l Rosé
    65,50 € 54,13 €
    Considéré comme le meilleur rosé de sa classe, rond, complexe et riche en bouche. Une jolie couleur saumon, des notes fumées, épicées et fruitées et une très belle persistance. Un de nos grands favoris !
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