Clos de Tart

Clos de Tart

Ce clos qui n’a jamais été divisé est le plus vaste Grand Cru en monopole de Bourgogne. Ce sont les sœurs bernardines de l’abbaye de Tart qui ont créé le domaine en 1141. En 1791, après la Révolution française, il d’abord fut acheté par la famille Marey-Monge puis par la famille Mommessin, en 1932, qui en est toujours l’unique propriétaire aujourd’hui. Le clos ne produit que du rouge, issu du Pinot Noir.

L’appellation Clos de Tart ne comprend qu’une seule parcelle de vigne de comprend 7,5 hectares, de forme rectangulaire, située à mi-coteau, à une altitude variant entre 200 et 300 m. Les vignes sont exposées au Sud-Ouest et sont entourées d’un mur de pierres de 1,2 kilomètre de long. A l’intérieur, on dénombre 6 micro-terroirs qui dépendent des différents types de calcaires, chacun de ces micro-terroirs étant vendangé et vinifié séparément.

Contrairement à la plupart des vignobles de la Côte d’Or, les rangs de vigne du Clos de Tart sont plantés nord-sud, perpendiculairement à la pente, ce qui contribue à éviter l’érosion et permet aux raisins de bénéficier de l’ensoleillement des deux côtés, le matin et l’après-midi.

L’âge moyen des vignes est de 60 ans (certaines ont plus de 100 ans).

Toute replantation se fait à partir de sélections massales du domaine.

Le domaine est en conversion vers la viticulture biodynamique. 

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  1. Deze fles is 0.75l
    Clos de Tart
    Clos de Tart
    Grand Cru Monopole 0.75l Rouge
    285,20 € 235,70 €
    Depuis le 18ième siècle, c'est seulement la sixième fois qu'en Bourgogne les vendanges commencent en août. Le beau temps d'août a incité le Clos à attendre sereinement la parfaite maturité pour vendanger. Comme le 2010, le 2011 est un “millésime du vigneron” où les bonnes décisions ont été prises au bon moment - ce qui forme la clé de sa réussite. Le 2011 a un nez frais et attirant avec les notes fruitées de prunes et des accents de roses et de violettes. En bouche, le vin est rond, souple et riche avec un bel équilibre et des notes de fruits intenses. Une finale épicée, racée et charmeuse.
  2. Deze fles is 0.75l
    Clos de Tart
    Clos de Tart
    Grand Cru Monopole 0.75l Rouge
    350,20 € 289,42 €
    Voor het derde jaar op rij, was 2012 een beproeving voor de wijnbouwers. De Clos heeft kunnen ontsnappen aan de hagel, maar het heeft er gevroren, er was coulure, millerandage en een opstoot van meeldauw en oïdium. In plaats van een wijnoogst van 26-27 hl/ha (gemiddelde in 10 jaar), heeft de oogst van 2012 een rendement van 14 hl/ha. De fraaie kleine bessen die het hebben overleefd, hebben gezorgd voor een Clos de Tart 2012 die rijk, volmondig en mineraal is met tonen van griottes en zoethout. Rond en vlezig in de mond met een mooie spanning tussen de uiterst zuivere zuren en de gestructureerde en elegante tannines.
  3. Deze fles is 0.75l
    Clos de Tart
    Clos de Tart
    Grand Cru Monopole 0.75l Rouge
    364,65 € 301,36 €
    Sylvain Pitiot vertelt over des druiven van 2013 alsof het gaat over verstekelingen die alle mogelijke extreme weersomstandigheden hebben overleefd : de koude, de extreme droogte, de regen, de opstoot van oïdium, een late verkleuring van de druiven en een zeer trage rijping. Onder deze omstandigheden zorgde uitmuntende werk in de wijngaard voor deze heldere, mooie wijn. Deze Clos, die wordt getypeerd door zijn frisheid, is in 2013 misschien niet de meest complexe, maar heeft wel fraai en fris rood fruit, een elegante structuur, is zuiver en heeft een lange en verfijnde afdronk.
  4. Deze fles is 0.75l
    Clos de Tart
    Clos de Tart
    Grand Cru Monopole 0.75l Rouge
    400,00 € 330,58 €
    Voici un grand millésime de Tart, charmeur, pur, dense et sensuel. Après la floraison précoce, à la suite d’un hiver et d’un printemps doux, la météo était bénéfique jusqu’à la fin juillet. Ensuite, il faisait froid et couvert et la maturité des raisins en août a été très lente. Heureusement qu’en septembre, le fameux vent du nord a apporté un temps ensoleillé, sec et frais: le résultat est une belle maturité du fruit avec un aspect frais et croquant. Le 2014 est le dernier millésime vinifié par Sylvain Pitiot et lui rend hommage: il est pur et élégant avec des notes de petites baies d’automne et d’épices douces. L’équilibre est impressionnant, avec une énergie et une fusion parfaite entre le fruit, le bois d’élevage et surtout cette magnifique terre de rocher calcaire de Tart. Malgré son côté séducteur, le vin a beaucoup de matière et de richesse et sera un grand vin de garde à boire pendant les 30 prochaine années.
  5. Deze fles is 0.75l
    Clos de Tart
    Clos de Tart
    Grand Cru Monopole 0.75l Rouge
    440,00 € 363,64 €
    Ik heb de eer gehad om, aan de zijde van Jacques Desvauges, de verscheidene componenten van de blend van de Clos 2015 afzonderlijk te kunnen proeven. Een fascinerende ervaring ! Het was prachtig om de smaken van elke bodem te ontdekken : sommige aromatischer of met rozenparfums, andere met donker fruit en een sterke mineraliteit en de laatste met ronde pruimensmaken, altijd vergezeld van een aanhoudende frisheid mooi in evenwicht met de diepte en de intensiteit van deze uitzonderlijke wijn. De 2015 is fijn en evenwichtig met de typische zuiverheid van een Bourgogne en een oneindig lange afdronk. Hoewel de wijn nu reeds heerlijk smaakt, is hem nog een lang leven toebedeeld.
  6. Deze fles is 1.5l
    Clos de Tart
    Clos de Tart
    Grand Cru Monopole 1.5l Rouge
    751,10 € 620,74 €
    Sylvain Pitiot vertelt over des druiven van 2013 alsof het gaat over verstekelingen die alle mogelijke extreme weersomstandigheden hebben overleefd : de koude, de extreme droogte, de regen, de opstoot van oïdium, een late verkleuring van de druiven en een zeer trage rijping. Onder deze omstandigheden zorgde uitmuntende werk in de wijngaard voor deze heldere, mooie wijn. Deze Clos, die wordt getypeerd door zijn frisheid, is in 2013 misschien niet de meest complexe, maar heeft wel fraai en fris rood fruit, een elegante structuur, is zuiver en heeft een lange en verfijnde afdronk.
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