Graves

Pour la Sélection Thienpont et dans le but de créer leur propre assemblage, Jacques et Fiona ont travaillé avec le Château Respide dans les Graves. Utilisant l’exeptionnel millésime 2018 et un assemblage de 50% de Merlot, 30% de Malbec et 20% de Cabernet Sauvignon, ils se sont concentrés sur la création d'un vin qui se développera bien au cours des 5 à 10 prochaines années. Âgé de cinq ans, le vin présente une couleur grenat, ainsi qu'un nez rappelant les baies d'automne et les prunes. Le vin avoisine les arômes de fruits et les séduisants arômes tertiaires de tabac, de fumée de bois et de chêne. Il y a une réverbération épicée et une structure soyeuse en finale. Un vin élégant qui atteint sa maturité avec les saveurs classiques d’un Bordeaux.